Schokoladen Kaffee Käsekuchen

Schokoladen Kaffee Käsekuchen

Schokoladen Kaffee Käsekuchen ist eine Kombination aus Schokolade, Kaffee und Käsekuchen – ein absolut verführerisches Dessert! 😍

Eine Kombination aus Schokolade, Kaffee und Käsekuchen – ein absolut verführerisches Dessert! 😍 Hier ist eine kleine Übersicht, was so ein Kuchen sein könnte, und wie man ihn macht:

Schokoladen Kaffee Käsekuchen – Idee

Ein cremiger Käsekuchen mit:

• Schokoladigen Boden oder Marmorierung
• Kaffeearoma im Käsekuchen (z. B. Espresso oder starker Kaffee)
• Optional Schokoladenglasur oder Kakaopulver als Finish

Grundrezept (für 1 Springform, ca. 24 cm)

Boden:

• 150 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Schokokekse)
• 70 g Butter, geschmolzen

Füllung:

• 600 g Frischkäse
• 150 g Zucker
• 200 g Schokolade, geschmolzen
• 3 Eier
• 100 ml starker Kaffee (Espresso)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Topping (optional):

• Schokoladensplitter
• Kakaopulver
• Schlagsahne

Zubereitung

1. Boden vorbereiten:
   Kekse zerbröseln, mit Butter vermischen, in Springform drücken und kaltstellen.
2. Füllung:
   • Frischkäse, Zucker, Vanille und Salz glatt rühren.
   • Eier nacheinander einrühren.
   • Geschmolzene Schokolade und Kaffee unterheben.
3. Backen:
   • Bei 160 °C Umluft ca. 50–60 Minuten backen.
   • In der Form abkühlen lassen, dann kühl stellen (mind. 4 Stunden, besser über Nacht).
   • • • • • Dekorieren:

           • Mit Kakaopulver bestäuben oder Schokoladensplitter darüberstreuen.

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