Nudeln mit Ketchup
Nudeln mit Ketchup Wenn es einmal mal schnell gehen sollte oder es mit dem Geld knapp war gab es bei Oma öfter ganz einfach nur Nudeln mit Ketchup. Und da ja Kinder Ketchup lieben gibt es sie auch noch manchmal …
Autor: Christian Sykora
Mohnnudeln nach Wiener Art
Mohnnudeln nach Wiener Art Bei dieser typisch österreichischen Mehlspeis werden die Schupfnudeln aus Kartoffelteig mit einer Mohn-Zuckermischung zubereitet, echte Mohnnudeln nach Wiener Art eben. Ein Rezept von unserer Oma nach Wiener Art gemacht. Zutaten für 4 Personen: 500 g Erdäpfel …
Erbsensuppe wie zu Omas Zeiten zubereitet
Erbsensuppe wie zu Omas Zeiten zubereitet Früher suchten wir in Omas Garten in den Sträuchern die schönsten Erbsen. Wie groß war dann die Freude, wenn man richtig schöne Schoten gefunden hat und diese Oma in das Haus brachte und sie …
Kräuterbrot Auflauf
Kräuterbrot Auflauf Das „Brot muss weg Auflauf“ kann man diesen Kräuterbrot Auflauf auch nennen. Denn wenn altes Bot zu Hause übrig bleibt ist dieses Gericht perfekt da um das alte Brot lecker zu verarbeiten. Zutaten für 6 Personen: 1 kg …
Gebackener Kürbis mit Porridge
Gebackener Kürbis mit Porridge Wahrscheinlich die gesündeste Halloween Überraschung aller Zeiten ist gebackener Kürbis mit Porridge und sie sieht nicht nur fantastisch aus! Der Trick ist, dass Porridge perfekt zu Kürbis passt, seinen Geschmack bereichert und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. …
Gefüllte Hackbällchen im Speckmantel
Gefüllte Hackbällchen im Speckmantel Mit Omas leckeren und günstigen Rezept für gefüllte Hackbällchen im Speckmantel kann man seine Gäste einmal mit etwas anderem verwöhnen, wie mit Würschen oder Cevapcici. Hackbällchen mit Speck umwickelt und das ganze gefüllt mit cremigen Cheddarkäse, …
French Toast Auflauf
French Toast Auflauf Ich kenne French Toast eigentlich nur mit viel Zimt und Zucker oder auch mal mit Früchten, aber das man das süße Toastbrot in einem Auflauf zubereiten kann, wäre ich wahrscheinlich nie darauf gekommen, wenn ich nicht dieses …
Perfekte Steak zubereiten
Perfekte Steak zubereiten Bei Perfekte Steak zubereiten sind kleine Zeitunterschiede entscheidend, ob das Steak „rare“, „medium“ oder „well done“ zubereitet wird. Aber nicht nur die Zeit entscheidet ob es das perfekte Steak wird. Es entscheiden auch die Fleischqualität, die Pfanne …
Kohl und Kraut Rezepte
Kohl und Kraut Rezepte Kohl und Kraut Rezepte. Als typisch deutsches Gemüse ist Kohl unter vielen Namen bekannt: Weißkohl, Weißkraut, Wirsing, Blumenkohl, Rotkohl, Rotkraut oder auch Blaukraut. Probiert einmal das Kohlgemüse oder geschmorten Kohl. Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen …
Käsige Kartoffelpuffer
Käsige Kartoffelpuffer Köstlich und ausreichend mit diesen Zutaten für eine Hauptmahlzeit, diese käsige Kartoffelpuffer. Sie waren zu Omas Zeiten immer ein Riesenerfolg für uns 4 Jungs! Dazu kann man sehr gut einen Joghurt Dip dazu servieren. Diese Puffer oder Rösti …