Mandelkuchen
Mandelkuchen
Der Mandelkuchen ist einfach so unglaublich lecker und kommt wirklich überall gut an! Er ist fluffig locker, unkompliziert zu backen, erinnert an Marzipan (genau das richtige für Marzipan Fans)! Ganz besonders lecker ist der saftige Mandelkrokant Kuchen, er schmeckt wunderbar nach Mandel und Zimt.
Ob ein leckerer Walnusskuchen, ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten:
Salz
150 g Mehl
150 g Speisestärke
250 g weiche Butter
220 ml Amaretto
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
140 g gemahlene Mandeln
150 g Zucker
1 El Butter für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Eine Springform einfetten und das Backrohr auf 160° C Heißluft vorheizen.
Die Butter in der Mikrowelle zerlassen und wieder leicht fest werden lassen. Vanillezucker mit Zucker vermischen und die Butter hinzufügen und mit einem Handrührer schaumig rühren. Dann die Eier einzeln unterheben.
Dann die Speisestärke mit dem Mehl und dem Backpulver vermischen und während des Rührens löffelweise unterheben. Auch den Amaretto unterrühren. Die Mandeln werden einfach untergemischt.
Zum Schluss den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Im aufgeheizten Backrohr 1 Stunde backen.
Mit Puderzucker bestreut servieren.
Hast du dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie findest du Omas Rezept? Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.
Ich glaube jetzt habt ihr noch mehr Lust auf Kuchen bekommen.
Dieser Pflaumenkuchen ist so super lecker und locker leicht. Wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will passt dieser schnell zubereitete Kuchen perfekt.
Rhabarber Streuselkuchen schmeckt immer, besonders wenn frischer Rhabarber angeboten wird. Hier Omas leckeres Rezept zum Nachbacken.
Ich kann euch sagen, der Sahne Streuselkuchen wird schneller vernichtet als ihr ihn backen könnt. Herrlich saftig und so lecker. Heute war wieder ein leckeres Aroma, welches durch Angi Bienecks Heim strömte.
Schokolade Birnenkuchen – Kuchen schnell einfach und lecker
Obwohl bei diesem Schokolade Birnenkuchen fast nur Bio Produkte verwendet werden, kostet ein Stück Kuchen ca. 87 Cent. Birnen sind meist als regionales Produkt erhältlich. Dadurch fördert man die regionale Wirtschaft und genießt immer frische Früchte voller gesunder Inhaltsstoffe.
Die etwas anderen Pflaumen: Kriecherl, Mirabellen, Zwetschken oder doch Ringlotten – die Welt der Pflaumen ist sehr vielfältig.
Das Kriecherl ist wohl die einzige waschechte Österreicherin unter den heimischen Obstarten. Lange wurde das Kriecherl in der Küche sehr geschätzt.
Es gibt viele Rezepte von Marmeladen, Röster und Kompott. Bekannt sind auch Kriecherlbrand und Likör.
Aber heute gibt es aus Omas Garten einen Kriecherl Kuchen.
Hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln
Da man ja fast immer Äpfel bekommt machen wir heute hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln und Rosinen. Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisenküche.
Auch Kuchen, die man nur zu einer bestimmten Saison isst, haben es unter die Top 50 geschafft. Zum Beispiel der Buttermilch Mandarinen Kuchen.
Apfelkuchen aus Omas Küche hat es wieder einmal auf Platz Nummer 1 geschafft!
Apfelkuchen aus Omas Küche
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