Schlagwort: vegetarisch

Geröstete Möhren

Geröstete Möhren

die perfekte gesunde Beilage. Lächerliche einfache Zubereitung, der zarten und unglaublich köstlichen geröstete Möhren.

Geht es Euch auch manchmal so? Komplett keine Ahnung welche Beilagen ich heute machen soll? Denn es sollen ja nicht immer Kartoffeln, Bohnen, Reis oder Erbsen sein. Probiert einmal die ganz gesunde Variante!

Als Beilage perfekt geeignet, aber auch als Snack für Zwischendurch sehr beliebt. Dieses Rezept zeigt, wie man das leckere Gemüse einfach und schnell im Ofen zubereiten kann.

geröstete Möhren

geröstete Möhren

Zutaten für 4 Personen:
500 g Babymöhren oder Möhren in kleine Stücke geschnitten
3 Knoblauchzehen
3 El Petersilie
3 El Olivenöl

Getagged mit: , , , ,

vegetarische Linsenlasagne

vegetarische Linsenlasagne

Lasagne egal in welcher Form ist ja schon einmal lecker, aber habt Ihr schon mal eine vegetarische Lasagne probiert?  Ich habe in Omas Kochbuch dieses tolle Linsenlasagne Rezept entdeckt und will es Euch natürlich nicht vorenthalten. Es geht ganz leicht, versprochen!

vegetarische Linsenlasagne

vegetarische Linsenlasagne

Zutaten für 6 Personen:
12 Lasagneplatten 1,20 Euro
250 g Linsen 40 Cent
2 Möhren 10 Cent
100 g geschnittene Champignons 30 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 Dose (500 g) passierte Tomaten 40 Cent
Gewürze und Kräuter nach Geschmack wie Thymian, Oregano, Muskat, Salz und Pfeffer 10 Cent
Wasser
40 geriebener Käse zum Überbacken 40 Cent

Getagged mit: , , ,

Spinat Bolognese

Spinat Bolognese

Das perfekte Spinat Bolognese Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung:

Spinat Bolognese

Spinat Bolognese

Zutaten für die Spinat Bolognese:
500 g Rahmspinat
1 Becher Schmand
500 g Spaghetti
1 El Sahne
1 El Senf
100 ml Milch
1 Zwiebel
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
Wasser

Zubereitung der Spinat Bolognese:

Zwiebel schälen und klein hacken. In einer Edelstahl Pfanne mit etwas Olivenöl den Zwiebel glasig anbraten. Dann den Rahmspinat dazu (wenn es Minis sind können diese gefroren in die Pfanne wandern, sind es ganze Klötze, vorher auftauen). Das Ganze kurz aufkochen und mit etwas Milch aufgießen.
Einen El Sahne, einem El Senf und etwas Muskat beifügen. Dann noch einen Becher Schmand dazu und das ganze noch ein wenig köcheln lassen.

Getagged mit: ,

Vegetarische Sauce Bolognese

Vegetarische Sauce Bolognese

Wenn man sich an die Mengenangaben hält, glaubst du bei der vegetarische Sauce Bolognese eine echte Bolognese mit Fleisch zu essen.

vegetarische Sauce Bolognese

vegetarische Sauce Bolognese

Zutaten für 4 Personen:
4 große Karotten
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
3 Stangen Sellerie
6 große Tomaten
250 cl Weißwein
2 El Olivenöl
1 Lorbeerblatt
2 El Oregano

Benötigte Küchengeräte:

Zubereitung vegetarische Sauce Bolognese:

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Karotten und Sellerie putzen und in kleine Scheiben schneiden. Das ganze in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten und mit dem Weißwein aufgießen. Die Tomaten häuten und dazugeben.

Getagged mit: ,
Top
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien