Zurek ist eine saure Mehlsuppe, die in Polen traditionell am Ostersonntag verzehrt wird. Mit der Zubereitung sollte man zwei Tage vorher beginnen, denn die braucht der Roggenschrot zum vergären. Da man für diese Suppe wenige Zutaten braucht, diese sehr kostengünstig …

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Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln Unsere österreichische Oma Josefine hat dieses leckere Gericht für heute für Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extrawurstradeln uns zubereitet. Für unsere deutschen Kochfreunde müsste es „Kohlgemüse mit Kartoffeln und gebratenen Extrawurst Rädern“ heißen. Omas …

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Bayrisch Kraut Der bayerische Beilagenklassiker, das weltweit bekannte Bayrisch Kraut, passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten. Und gesund ist das Weißkohlgemüse auch, denn es liefert viele Ballaststoffe. Probiert einmal das Kohlgemüse oder geschmorten Kohl. Zutaten für 4 Personen: 1 Spitzkohl 1 …

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