Lust auf Hackfleisch mal anders? In weniger als 35 Minuten steht dieses köstliche Ofengericht auf deinem Tisch.
Zutaten für 6 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch 2,50 Euro 3 kleine Zucchini 2 Euro
200 g Schmelzkäse 1,20 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 El Öl 2 Cent
Salz und Pfeffer benötigte Küchengeräte: Pfanne, Auflaufform
Zubereitung überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Käse:
Den Zwiebel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke glasig anbraten. Dann das Hackfleisch dazu und gleichmäßig anbraten.
Die Zucchini waschen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
Diese Zucchinicremesuppe kann man kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.
Zucchinicremesuppe
Zutaten für 4 Suppen: 3 kleine Zucchini 2 Euro
2 Kartoffeln 30 Cent
500 ml Wasser
500 ml Milch 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
1 Knoblauchzehe 10 Cent
1 El Öl 2 Cent
Salz
Zubereitung der Zucchinicremesuppe:
Die Zucchini waschen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Die Kartoffeln schälen und kleinwürfelig schneiden. Den Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und alles leicht leicht anrösten.
Mit 500 ml Wasser und 500 ml Milch aufgießen, weich dünsten und etwas salzen. Dann alles mit einem Pürierstab pürieren. Auf Suppenteller servieren.
Das perfekte Gnocchi Zucchini Pfanne Rezept mit Gnocchi Anleitung zum selber machen.
Gnocchi Zucchini Pfanne
Zutaten für 4 Personen
1 Zucchini 1 Euro
700 g selbst gemachte Gnocchi 80 Cent
250 g Cocktailtomaten 1,50 Euro
1 Tl Petersilie 20 Cent
4 El Olivenöl 10 Cent
100 ml Sahne 10% 20 Cent
20 g geriebener Parmesan 20 Cent
Salz
Pfeffer
Zucchini waschen, putzen und mit einem Gemüseschneider zu dünnen Scheiben schneiden. Gnocchi nach Packungsanleitung 7-8 Minuten in einem Topf in kochendem Salzwasser garen. Besser und günstiger sind selbst gemachte Gnocchi.
ist rasch zubereitet und schmeckt wunderbar. Ein wirklich tolles günstiges Rezept aus Omas Kochbuch. Und mit 200 kcal pro Portion ist dieser Auflauf ideal für die gesunde Ernährung.
Kartoffel Zucchini Auflauf
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffel 1 Euro
2 Zucchini 2 Euro
250 ml Sahne 65 Cent
2 Eier 40 Cent
30 g geriebener Käse 30 Cent
1 Brot (Weiß-oder Schwarzbrot) 10 Cent
2 Zwiebel 30 Cent
2 Knoblauchzehen 2 Cent
2 El Butter zum einfetten 10 Cent
Salz
Pfeffer
Zucchini in Vanille-Palatschinkenteig auf Himbeersauce
Etwas süßes, nicht nur kalorienarm sondern auch eine Nachspeise für besondere Anlässe.
Zutaten für 6 Personen:
16 Zucchiniblüten 1,5 Euro (beim Metro oder Türken erhältlich)
für die Hinbeersauce:
300 g Himbeeren 1,5 Euro
1 Zitrone 20 Cent
50 g Zucker 50 Cent
350 ml Sekt 2,50 Euro
für den Teig:
1 Vanilleschotte
350 ml Milch 30 Cent
200 g Weizenmehl 20 Cent
1 Packung Vanillezucker 5 Cent
1 Ei 20 Cent
2 EL Rapsöl
Salz
einfache schnelle Rezepte – Spaghetti mit Zucchini
Ein wunderbares Sommergericht sind Spaghetti mit Zucchini. Nicht nur köstlich und gesund, ein Nudelgericht wo garantiert nichts übrig bleibt.
Spaghetti mit Zucchini
Zutaten für 6 Personen
700 g Spaghetti 1,25 Euro
500 g Zucchini 1 Euro
3 dl Öl zum Braten 30 Cent
60 g geriebener Pecorino-Käse 1,2 Euro
4 Basilikum Zweige 1 Euro
1 Schuss Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Pecorino Käse-ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist.
Essensplan für eine Woche, Wochenplan von Mo. 03.12. – So. 09.12.
Diese Woche heißt es wie immer günstig essen mit Rezepte für wenig Geld. Egal ob es Gemüse Rezepte mit Fleisch, Nudeln mit Sauce oder mit Reis sind. Alle Omas Rezepte sind nicht nur günstig sie schmecken auch noch gut. Omas Essensplan für eine Woche sind schnell und einfach gemacht.
Am besten am Sonntag eine Einkaufsliste machen.. Damit dann am Montag einmal einkaufen, und das war es. Die Gerichte in den verschiedenen Wochenplänen lassen sich natürlich beliebig tauschen.
Diese Woche gibt es viele leckere Gemüse, Reis und Fleischgerichte. In großen Mengen einkaufen und auch noch einen Haufen Geld einsparen.
Verpassen Sie keinen Wochenplan für Omas Rezepte für wenig Geld. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.
Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
2 El Crème fraîche 10 Cent
50 g Butter 40 Cent
120 g Joghurt 40 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Salz
Pfeffer
Zubereitung der Kartoffelplätzchen:
Die Kartoffeln schälen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Crème fraîche unterrühren mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Die Kartoffelmasse zu 12 Kartoffelplätzchen formen.
In einer Pfanne Butter erhitzen und die Plätzchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Zubereitung der Joghurtsauce:
Knoblauch schälen, mit einer Knoblauchpresse zerdrücken unter das Joghurt mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffelplätzchen mit der Joghurtsauce servieren.
Preis pro Person ~0,48 Euro
Nährwerte pro Person: 703 kcal
3058 kj
30,4 g Eiweiß/Protein
32 g Fett
65,8 g verwertbare Kohlenhydrate
Am Abend machen wir Vanillekipferl für die Keksdose zu Weihnachten:
Den Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Die Spaghetti in einem Kochtopf al dente kochen.
Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstücke hellgelb anschwitzen und den Knoblauch kurz mitrösten. Danach die gewürfelten Tomaten dazuleeren den Suppenwürfel einbröseln und den Zucker dazu geben. Mit Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen und gut umrühren. Dann alles ca. 8 Minuten leise köcheln lassen und wenn nötig noch etwas salzen.
Danach die Spaghetti mit einem Küchensieb abseihen unterrühren und mit geriebenen Parmesan bestreuen. Noch heiß servieren!
In Napoli nimmt man die Spaghetti mit einer Nudelzange direkt aus dem Wasser und gibt sie in die Pfanne. Dann alles etwa eine Minute lang gut verrühren und sofort servieren.
Prei für eine Portion Spaghetti Pfanne Napoli: ~ 61 Cent
Nährwerte pro Person: 472 kcal
1979 kj
17,4 g Eiweiß/Protein
1,9 g Fett
95 g verwertbare Kohlenhydrate
Schnelles kochen gefragt? Dann machen wir Spinatspätzle. Dauern nicht länger als 20 Minuten. Solche einfache Rezepte sind schnelle Gerichte für jeden Tag.
Spinatspätzle
Zutaten für 6 Personen
600 g passierter Spinat 1,5 Euro
750 g Weizenmehl Typ 405 75 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g Schinken 1,6 Euro
75 g geriebener Parmesan 60 Cent
50 g Butter 25 Cent
1/8 l Weißwein 35 Cent
1/8 l Sahne 30 Cent
Salz und Pfeffer
Zutaten für 6 Personen:
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