Garmethoden Angefangen beim Kochen, über braten und dünsten bis zu dämpfen und schmoren. Was, wie, wie lange und in Topf oder Pfanne. Auf diese Fragen der Garmethoden bekommt Ihr hier Antworten. Mit Omas Tipps und Tricks gelingt Ihr Gericht bestimmt! …

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Rosenkohl Kartoffel Auflauf Ein ganz besonderes Rezept ist der Rosenkohl Kartoffel Auflauf, ganz knusprig mit einem Bergkäse überbacken. Die Eiermilch sorgt bei diesem Auflauf für die perfekte Bindung und der Bergkäse für einen pikanten und kräftigen Geschmack. Rosenkohl, in Österreich unter Kohlsprossen bekannt, …

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