einfach saftiger Apfelkuchen

einfach saftiger Apfelkuchen

Omas einfach saftiger Apfelkuchen sieht nicht nur verführerisch aus er schmeckt auch wunderbar. Er ist fluffig leicht und dann auch noch so einfach gemacht! Wer kann diesem herrlichen Kuchen widerstehen? Wohl niemand. Einfach lecker und so saftig. Schnell und einfach zubereitet.

Es sind oft die einfachen Sachen die besonders lecker sind, so wie der Prasselkuchen. Aprikosen Apfelkuchen Rezept: Ein fruchtiger Obstkuchen mit Aprikosen und Äpfeln zur Kaffeezeit. Wer hat Lust auf fruchtigen Zwetschkenfleck aus flaumigem Germteig? Fluffiger geht ein Schoko Aprikosenkuchen nicht mehr. Die Aprikose, im bairisch-österreichischen Sprachraum wird sie Marille genannt. Aprikosen lieben die Sonne und wir lieben Aprikosenkuchen aus frisch gepflückten Aprikosen.

Zutaten Apfelkuchen:
3 Äpfel
190 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
3 Eier
1 Packung Backpulver
8 El Wasser
1 Prise Zimt
1 El Kristallzucker
Abrieb einer Zitrone
140 g brauner Zucker
1 El Butter zum einfetten

Zubereitung des Apfelkuchen:

Die Eier trennen. In einer Rührschüssel das Eiweiß zu einem steifen Eischnee schlagen. In einer zweiten Schüssel Eigelb mit dem braunen Zucker verrühren.
Wasser, abgeriebene Zitronenschale, Backpulver und Mehl dazumischen. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Springform einfetten und den Teig hinein füllen. Den Teig mit den Apfelscheiben belegen und mit Zimt und 1 El Kristallzucker bestreuen.

In einem auf 180 ° aufgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten backen und erst auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Springform nimmt.

Omas beste Blechkuchen sind:

Zwetschgenkuchen, Kirschenkuchen, Heidelbeerkuchen, Kirschkuchen

Kuchen sind die Lieblings Süßspeisen der Österreicher:

Omas bester Becherkuchen, wird ganz ohne Waage gemacht. Wer sich nicht sicher ist wie viel eine Becher ist dem hilft diese Tabelle: Masseinheiten und Mengenangaben in der Küche.

Flaumiger Marmor Aprikosenkuchen, der einfachste Kuchen überhaupt, ein leckeres Rezept mit Bild aus der Kategorie Kuchen.

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Ein Traum aus luftig-lockerem Brandteig, leicht gesüßter Schlagsahne, das sind Omas gefüllte Windbeuteln. Ein Dessert das seinesgleichen sucht.

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