Backofen Kürbis

Backofen Kürbis

Einfacher und köstlicher kann man Kürbis nicht zubereiten, denn der Backofen Kürbis bekommt im Ofen nicht nur die perfekte, cremige Konsistenz, sondern auch ein tolles Röstaroma.

Einfacher und köstlicher kann man Kürbis nicht zubereiten
Backofen Kürbis

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 2 Personen:
800 g Hokkaido-Kürbis 1,40 Euro
2 El Olivenöl 15 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Backofen auf (200 °C/Umluft: 175 °C) vorheizen.

Kürbis waschen, halbieren, Kerne und Fasern entfernen.
Kürbis in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer mischen. Nach Belieben kann man noch Rosmarin, Salbei oder Knoblauch dazugeben.
Kürbiswürfel auf ein Backblech legen. Im aufgeheizten Backofen ca. 30 Minuten rösten.
Nach 15 Minuten die Kürbiswürfel wenden. Der Kürbis ist gar, wenn die Würfel an den Rändern leicht gebräunt und knusprig sind, das Fruchtfleisch aber weich ist.

Preis pro Person ~ 0,78 Euro

Nährwerte für 1 Person: 331 kcal
6,8 g Eiweiß/Protein
8,9 g Fett
54,4 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas leckere Kürbis Rezepte:

Gebackener Kürbis mit Porridge

Wahrscheinlich die gesündeste Halloween Überraschung aller Zeiten ist gebackener Kürbis mit Porridge und sie sieht nicht nur fantastisch aus!
Der Trick ist, dass Porridge perfekt zu Kürbis passt, seinen Geschmack bereichert und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Und das beste, der Haferbrei wird noch mit dem ausgehöhlten Kürbisfleisch vermischt.

gebackener Kürbis mit Porridge

Kürbis Scones

In England serviert man Scones zusammen mit Konfitüre zum Nachmittagstee, aber diese Variante der Kürbis Scones ist auch eine tolle Idee zum Brunch! Gerade jetzt in der Kürbiszeit!

Kürbis Scones

Milchreis mit Kürbis

Das Wohlfühlgericht aus der Kindheit einmal etwas anders zubereitet, nämlich Omas Milchreis mit Kürbis Rezept. Sieht nicht nur super aus, es schmeckt auch lecker.

Milchreis mit Kürbis

Herbstlicher Kürbisaufstrich

Diesen leckeren. pikanten Kürbisaufstrich auf ein selber gebackenes Brot streichen und dem siebenten Himmel sehr nahe. Spaß beiseite, er schmeckt wirklich himmlisch dieser Kürbisaufstrich.

Herbstlicher Kürbisaufstrich

Omas leckere Ofengerichte:

Ein kulinarisches Highlight nicht nur zu Silvester ist ein im Ofen gebackener Camembert, denn man dann mit selber gemachten Baguette auslöffeln kann.

Im Ofen gebackener Camembert

Leckeres Ofengemüse mt Hackbällchen, ein super einfaches Rezept aus Omas online Kochbuch. Das schmeckt der ganzen Familie!

Ofengemüse mit Hackbällchen

Im Ofen gebackene Zucchini schmecken knusprig und werden fast ohne Fett gebacken.
Kein frittieren, sondern aufs Blech und rein ins Rohr. Ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein leichtes Abendmahl.

Im Ofen gebackene Zucchini

So viel farbenfrohes Gemüse mit intensiven Aromen und duftenden Kräutern in einer Auflaufform zu einer Ratatouille aus dem Ofen gemacht.

Ratatouille aus dem Ofen

Ofenschlupfer sind nicht nur im Schwabenland beliebt und bekannt.

Oma hat den Ofenschlupfer meist aus altbackenen Brot, Äpfeln, Rosinen, Pistazienstücken und einer Milch- oder Sahne-Ei-Mischung gemacht.

Ofenschlupfer

Diese Berliner im Ofen gebacken sind nicht so fett wie die im Fett ausgebackenen. Und glaubt mir, sie sind sicher genau so lecker wie die frittierten Berliner.

Die Zubereitung im Ofen hat den Vorteil, dass die Berliner mit weniger Kalorien als die im Fett gebackenen auskommen.

Berliner im Ofen gebacken

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