Ofengemüse mt Hackbällchen
Ofengemüse mt Hackbällchen
Leckeres Ofengemüse mt Hackbällchen, ein super einfaches Rezept aus Omas online Kochbuch. Das schmeckt der ganzen Familie!
Zutaten für 5 Personen:
500 g Hackfleisch 2 Euro
800 g Kartoffeln 80 Cent
3 Möhren 20 Cent
2 Paprika 80 Cent
2 Zwiebeln 30 Cent
1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten 70 Cent
2 Tl Paprikapulver 5 Cent
1 Tl Oregano 2 Cent
1 Tl Thymian 2 Cent
1 Tl Rosmarin 2 Cent
3 El Sonnenblumenöl 5 Cent
9 El Wasser
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Zubereitung:
Backrohr auf 200° C Ober-/Unterhitze (170° C Umluft) vorheizen.
In einer Schüssel MAGGI fix & frisch für Hackbraten mit Paprikapulver, Oregano, Thymian und Rosmarin vermischen.
Kartoffeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Paprikaschoten waschen, entkernen und in große Würfel schneiden. Möhren putzen in in dünne Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel das Sonnenblumenöl mit 4 El Wasser und der Hälfte der Gewürzmischung verrühren. Gemüse dazugeben und gut verrühren.
Für die Hackbällchen Hackfleisch mit 5 El Wasser und der übrigen Gewürzmischung vermischen. Aus der Fleischmasse 16 kleine Bällchen formen. Die Bällchen mit dem Gemüse auf einem Backblech verteilen und im aufgeheizten Backrohr 30 bis 35 Minuten backen.
Preis pro Person ~ 1 Euro
Nährwerte pro Person: 440 kcal
23 g Eiweiß/Protein
18 g Fett
42 g verwertbare Kohlenhydrate
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