Leckerer Birnenstrudel
Leckerer Birnenstrudel
Da in Oma Finis Garten gerade die Birnen reif sind hat sie uns das Rezept für leckerer Birnenstrudel verraten.
Foto von Oma Josefine Lukas
Zutaten:
1 Packung Strudelteig
1 kg Birnen
2 El Zitronensaft
4 El Butter
3 El Semmelbrösel (Paniermehl)
4 El Zucker
1 Tl Zimt
2 El Staubzucker (Puderzucker)
Zubereitung:
Vom Hofer (Aldi) der Strudel Teig, 1 kg Birnen oder Äpfel schälen, und in feine Scheiben raspeln, mit Zitrone beträufeln. In einer Pfanne Butter zerlassen, Semmelbrösel kurz rösten, mit Zimt und Zucker bestreuen, mit den Birnen vermischen. Ein Blatt vom Teig mit flüssiger Butter/Margarine bestreichen. Das zweite Blatt darauf legen. Fülle auf das obere Drittel vom Teig geben, einrollen, mit flüssiger Butter /Margarine bestreichen bei 180° C ca. 30 Minuten im Rohr backen!
Mit Staubzucker bestreub servieren.
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