Schlankmacher Brot

Köstliches Schlankmacher Brot: Dieses Brot ist leicht gebacken und macht richtig lange satt. Ein gesundes Brot wo die Vollkornhaferflocken lange satt machen.

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Zutaten:
500 g Magerquark
250 g kernige Vollkorn Haferflocken
250 g zarte Vollkorn Haferflocken
1 Tl Salz
3 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 Apfel

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen. Eine Brotform mit Backpapier auslegen.
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einem Schneebesen ordentlich verrühren.
Den Apfel schälen und fein reiben.
Quark und Apfel unter die verschlagenen Eier rühren.
Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz hinzufügen und ordentlich verrühren.
Dann alles zu einem klebrigen Teig kneten.
Den Teig in die Brotform füllen und 15 Minuten ruhen lassen.
Das Brot im aufgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten backen.