Den gefrorenen Blattspinat mit Schafkäse von Iglo mit etwas Wasser in einem Topf bei niedriger Temperatur auftauen lassen.
Das Ei von Dotter und Eiklar trennen.
Den Blätterteig ausrollen und in der Mitte des Strudelteiges verteilen. Die Seitenränder mit einem Backpinsel mit Eiklar bestreichen, einschlagen, zusammenrollen und die Enden gut verschließen.
Kritharáki sind kleine Nudeln aus Hartweizengrieß, die häufig in der griechischen Küche verwendet werden.
Man kennt sie auch unter den Namen Orzo oder Manestra. In der Italienischen Küche sind sie unter dem Namen Risoni oder Risi bekannt.
Kritharaki
Zutaten für 6 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch 2,50 Euro
500 g Kritharaki Nudeln 1 Euro
2 Paprika 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
3 EL Tomatenmark 10 Cent
3 EL Tomatenketchup 10 Cent
2 EL Oregano 10 Cent
3 Tl Sonnenblumenöl 5 Cent
3 El Balsamico Essig 5 Cent
ein Schuss Tabasco
1 El Olivenöl 5 Cent
Salz und Pfeffer
Zwiebel schälen und fein hacken (am besten mit einem Zwiebelschneider). Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen. Paprika waschen, entkernen und klein hacken. Die Tomaten klein schneiden.
Dieser Wurst Eintopf ist einfach und unkompliziert gemacht.
Wurst Eintopf
Zutaten für 6 Personen:
4 Wienerle (Frankfurter) 1,50 Euro
500 g Möhren (Karotten) 50 Cent
1 kg Kartoffel 1 Euro
1 Becher Schmand (Sauerrahm) 1 Euro
3 Liter Brühe 1 Euro
Salz und Pfeffer
benötigte Küchengeräte: Topfset
Zubereitung des Wurst Eintopf:
Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf gar kochen.
Die Kartoffel waschen rundherum salzen. Aus Alufolie 6 Quadrate zum Einwickeln der Kartoffeln schneiden und mit Olivenöl bestreichen. Die Kartoffel in die Alufolien wickeln und in einem auf 180° vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene-Gitterrost eine gute Stunde garen.
Schnittlauch fein schneiden und mit dem Sauerrahm in einer Rührschüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Kartoffel aus dem Backrohr nehmen und der Länge nach einschneiden und auseinander drücken.
Sauce mit Kartoffel damit füllen.
Die Rösti gilt als klassische Beilage für Zürcher Geschnetzeltem.
Berner Rösti
Zutaten für 4 Personen:
1 kg mehlige Kartoffel 1, 20 Euro
100 g Speck 1,50 Euro
3 EL Öl 10 Cent
60 g Butter 40 Cent
Pfeffer
Salz benötigte Küchengeräte: Röstireibe, Bratpfanne, Bratschaufel
Rezepte für den kleinen Geldbeutel, probieren Sie Omas guenstiges Essen Rezepte, die nicht nur schnell gemacht sind, sondern auch einfach zu herstellen sind.
Kartoffeln, Nudeln und Reis sind immer günstig. Also mit diesen Lebensmittel guenstiges Essen zubereiten.
Stöbern Sie durch Omas Rezepte und lassen Sie sich überraschen, welche tolle Gerichte man auch für wenig Geld zubereiten kann.
Hier einmal eine kleine Vorschau auf Omas guenstiges Essen:
Möhreneintopf:
Zutaten für 6 Personen:
600 g Möhren
600 g Kartoffel(n)
600 g Mett
Fleischbrühe zum Aufgießen
Salz und Pfeffer
Diese Ravioli mit einer pikanten Fülle und Tomatensauce sind nicht nur lecker, sie sind auch als vollwertige Hauptspeise zu verwenden und außerdem auch für eine gesunde Ernährung geeignet.
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl (doppelgriffig)
2 Eier
2 Eier zum bestreichen
Wasser
Prise Salz
Zutaten für die Fülle:
300 g Kartoffel
250 g Magertopfen
1 TL gehackte Minze
1 TL Kerbel
1 TL Petersilie
Salz und Pfeffer
Zutaten für die Tomatensauce:
600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Basilikum und Oregano
guenstige Rezepte für den schmalen Geldbeutel und für Harz 4 Empfänger
Guenstige Rezepte für kleines Geld, aber trotzdem lecker schmecken und satt machen. Finden Sie hier guenstige Rezepte und überzeugen Sie sich selbst, wie gut Gerichte für unter 1 Euro pro Person sein können.
Alle Omas güsnstigen Gerichte mit Gemüse, Kartoffeln, Nudeln oder Hackfleisch bringen für wenig Geld viel Abwechslung in Ihren Speiseplan.
Winzer-Nudeln
50 g dünne Bandnudeln kochen. Inzwischen 30 g Speckwürfelchen (extra mager) in der Teflonpfanne anbraten. 1 feingehackte Schalotte mit 2 TL Öl goldgelb dünsten und 1 Prise Thymian beifügen. Zusammen mit den Speckwürfeln unter die gut abgetropften Nudeln heben. 50 g halbierte Trauben unterziehen und abschmecken.
Kalorien: 335
pressen. Paprika waschen, entkernen und klein hacken. Die Tomaten klein schneiden.
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