Tzatziki selber machen

Tzatziki selber machen, wie beim Griechen, aber hausgemacht schmeckt halt am besten. Das Geheimnis für das perfekte Tsatsiki mit Dill, liegt im cremigen griechischen Joghurt.

Es gibt viele verschiedene Saucen, Dips und Cremen zum selber machen, so wie die Cocktailsauce, Sauce Tartare, Tzatziki, den Quark Käse Dip mit Kräutern, das Rucola Pesto, ein Joghurt Dressing, oder die Bärlauchbutter.

Zutaten:
4 Knoblauchzehen
2 El Essig
650 g griechischer Joghurt
1 Tl Salz und Pfeffer
3 El Olivenöl
2 Salatgurken
etwas Dill, fein gehackt

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen schälen, pressen und mit der Dille zum Joghurt in eine Schüssel geben. Dann die Gurke schälen und raspeln und in eine zweite Schüssel geben.
Das Salz auf die Gurken rieseln und ein paar Minuten ziehen lassen.
Danach die Gurken auch zum Joghurt geben. Alles mit Olivenöl, Pfeffer und Essig vermengen.

Alles gut gehen lassen und genießen.

Hast du dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie findest du Omas Rezept? Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.

Cremen selber machen und Geld sparen:

Schafskäsecreme fürs Brot. Omas selbstgemachte Knoblauchcreme ist die perfekte Ergänzung für viele Speisen. Sie gelingt in wenigen Minuten und besteht aus nur wenigen Zutaten. Beste Karamell Creme selbst gemacht, man braucht dazu nur 2 Zutaten. Diese leckere Creme die sich im abgekühlten Zustand in eine leckere Creme verwandelt ist super streichfähig. Susanne Keller hat heute Känguru Butter und Salzbrezelchen gemacht, zum TV-Abend heute mit Kumpelino 😁❣️. Ein leckerer Zwiebeldip für Knabbereien. Ein selbstgemachter leckerer Käse Dip super für Nachos geeignet. Dieser Dip hat die gewisse Schärfe und ist stets willkommen. Das schnelle Rezept für einen gemütliche Fernseh Abend. Kräuterbutter selber machen ist ganz leicht und man kann durch die Zugabe von verschiedenen Kräutern den Geschmack selber bestimmen.

Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?