Schnelle bunte Spaghetti Pfanne

Schnelle bunte Spaghetti Pfanne

Heute gibt es eine schnelle bunte Spaghetti Pfanne von unserer Oma Silvi.
Knoblauch Spaghetti, mit gekochten Schinken Streifen, mit frischen Paprika,  Tomaten,  Eier und Sahne Soße.

schnelle bunte Spaghetti Pfanne

schnelle bunte Spaghetti Pfanne

Zutaten ca. 3 Euro:
500 g Spaghetti
200 g Kochschinken
4 rote Paprika
3 Knoblauchzehen
6 Tomaten
2 Eier
1 Becher Sahne
1 El Öl
Oregano, Basilikum
Salz und Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

Zubereitung:

Spaghetti in einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Schinken anbraten.
Knoblauchzehen schälen, klein hacken und kurz mit braten.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
Tomaten vierteln , Prise Oregano und Basilikum, Pfeffer und Salz, Eier verquirlen und alles unterrühren. Dann noch die Sahne einrühren und kurz köcheln lassen.
Wer möchte kann 1 Päckchen Schmelzkäse und 3 El Parmesan unterrühren. Dann wird die Soße richtig cremig. Oder wer es scharf liebt wie ich, frische Chilli und Paprikapulver darüber dazu. Sehr preiswert und Sau lecker.

Lg Oma Silvi

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