cremige Spaghetti Pfanne

cremige Spaghetti Pfanne

Diese cremige Spaghetti Pfanne wurde in einem Facebook Forum über 70000 mal geteilt. Viele davon sagten das Sie auf Ihre Diätpläne pfeifen würden, nur um einmal diese cremigen Spaghetti zu genießen. Nach dieser Explosion auf Facebook dachte ich mir, dass es Zeit ist, dass auch wir das Rezept von unserer Oma, das eigentlich genau das gleiche ist, hier zu posten.

Wenn ihr cremige Spaghetti liebt, dann solltet ihr dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren.

Diese Spaghetti Pfanne hat aber auf jeden Fall einige kcal weniger wie die Spaghetti Carbonara, da sie ohne Käse gemacht ist.

Zutaten für 6 Personen:
750 g Spaghetti 1,13 Euro
250 ml Sahne 50 Cent
2 Knoblauchzehen 20 Cent
100 g Speckwürfel 70 Cent
1 Bund Petersilie 70 Cent
100 ml Nudelwasser
2 El Olivenöl 5 Cent
schwarzer Pfeffer und Salz

Zubereitung cremige Spaghetti Pfanne:

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen und in einem Küchensieb absieben. 100 ml Nudelwasser abfangen (brauchen wir für die Soße).
Während die Spaghetti kochen, in einer großen Pfanne mit Olivenöl die Speckwürfel glasig braten. Dann den gepressten Knoblauch dazu geben und dünsten.

Die fertigen Spaghetti in die Pfanne dazugeben, die Sahne und 100 ml des Nudelwassers hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und solange kochen bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.

Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie garnieren und sofort servieren

Preis pro Person ~0,55 Euro
Nährwerte pro Person: 612 kcal
2662 kj
20 g Eiweiß/Protein
17,4 g Fett
89,7 g verwertbare Kohlenhydrate

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