sahnige bunte Hackfleischpfanne
sahnige bunte Hackfleischpfanne
Aus Omas Kochbuch die einfache und super schnelle, sahnige bunte Hackfleischpfanne mit bunten Gemüse und einer sahnigen Soße.
Zutaten für 4 Personen:
300 g Hackfleisch 1,50 Euro
400 g Teigwaren 40 Cent
300 g Tomaten 30 Cent
1/2 gelber Paprika 25 Cent
1/2 grüner Paprika 25 Cent
125 ml Sahne 35 Cent
125 ml Nudelwasser
1 roter Zwiebel klein gewürfelt 20 Cent
2 Knoblauchzehen gepresst 5 Cent
2 El Olivenöl 5 Cent
Salz und Pfeffer
Zubereitung sahnige bunte Hackfleischpfanne:
Die Paprika und die Tomaten klein schneiden.
Die Teigwaren in einem Kochtopf mit kochendem Salzwasser al dente kochen und in einem Küchensieb absieben. 125 ml Nudelwasser abfangen (brauchen wir für die Soße).
Während die Spaghetti kochen, in einer großen Pfanne mit Olivenöl die Zwiebelwürfel und den gepressten Knoblauch glasig braten. Dann das Hackfleisch dazu und krümmelig anbraten.
Danach die Paprika-und Tomatenstücke in die Pfanne, ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten unter umrühren weiter braten.
Jetzt die 125 ml Nudelwasser und die 125 ml Sahne in die Pfanne auch dazu und auf großer Stufe solange kochen bis die Soße Ihre gewünschte Konsistenz hat. Zum Schluss noch einmal ordentlich würzen und auf Teller servieren.
Preis pro Person ~0,84 Euro
Nährwerte pro Person: 709 kcal
3083 kj
23,5 g Eiweiß/Protein
28,5 g Fett
84,7 g verwertbare Kohlenhydrate
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