Tiroler Gerstensuppe
Tiroler Gerstensuppe
Heute hat Andrea von Lestina ein Rezept für eine Tiroler Gerstensuppe für euch. Sie ist auch unter Tiroler Gerstlsuppe bekannt und sie schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch total gesund. Wer Gerste mag wird diese Suppe lieben.
Foto von Andrea von Lestina
Zutaten:
100 g Gerste 0,10€
1 Zwiebel 0,10 €
2 Möhren (Karotten 0,10 €)
2 mittlere Kartoffel 0,20
1/4 Sellerie 0,30 €
1 Stange Lauch 0,50 €
200 g Selchfleisch 1,00 €
100 g Speckwürfel 1,00 €
1/2 Becher saure Sahne (Sauerrahm) 0,40 €
1,5 l Suppe 0,20 €
macht € 3,70 für 4 Personen zum ordentlich satt essen
Zubereitung:
Alle Zutaten fein schneiden in etwas Öl anrösten mit Suppe aufgießen ca. 1,5 h kochen lassen und mit Sauerrahm verfeinern. Nicht mehr aufkochen sonst flockt es. Beim Aufwärmen falls was übrig ist flockt es nicht mehr.
Preis pro Person ~0,93 Euro
Nährwerte pro Person: 332 kcal
21 g Eiweiß/Protein
13 g Fett
30,5 g verwertbare Kohlenhydrate
Lust auf mehr leckere Suppen?
Diese Bohnensuppe nach Omas Rezept hat einen unglaublich vollmundigen Geschmack, trotz der Einfachheit dieser leckeren Suppe.
Milchsuppe wird heute meist als süße Speise zubereitet, die häufig als Gericht für Kinder gemacht wird. Früher wurde sie oft als eine herzhafte Suppenmahlzeit zubereitet.
Nach den Weihnachtsvöllereien und der Silvestervöllerei ist eine kräftige selbstgemachte Hühner Nudel Suppe genau das richtige.
Schreibe einen Kommentar