Schoko Bananenkuchen

Schoko Bananenkuchen

Ein fluffiger Schoko Bananenkuchen, der durch die Bananenscheiben einfach unglaublich saftig wird! Mit Omas Rezept gelingt dir dieser Lieblingskuchen garantiert.

Schoko Bananenkuchen
Schoko Bananenkuchen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
3 Bananen
3 Eier
200 g brauner Zucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
30 g Backkakao
1 Tl Natron
150 ml Sonnenblumenöl
150 ml Buttermilch
1 Tl Backpulver

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160° C) vorheizen. Eine Kuchenform mit kaltem Wasser ausschwenken und nicht abtrocknen.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Eier und Zucker aufschlagen. Salz dazugeben und Schokolade unterschlagen.
Mehl, Kakao, Natron und Backpulver vermischen und im Wechsel mit dem Öl und der Milch unter die Eiermasse heben. Bananenwürfel unterrühren. Teig in die Kuchenform füllen und glatt streichen.

Im aufgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen und nach etwa 10 Minuten aus der Form stürzen. Auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.

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