Fluffiger Apfelpfannkuchen
Fluffiger Apfelpfannkuchen
Angi hat von ihrer Mutter gelernt, dass man während des Backens der Unterseite des Apfelpfannkuchen die dünnen Apfelscheiben obenauf legt. Nun habe ich heute mal eine Rezeptidee aufgegriffen wo ich nach dem unten genannten Rezept die Äpfel schon direkt in den Teig gegeben habe. Zudem ist die Mixtur eine andere. Aber ich muss sagen so fluffige und leckere Apfelpfannkuchen habe ich vorher nicht genießen dürfen.
Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.
Bild und Rezept von Angi Bieneck
Zutaten und Rezept:
4 Eigelb mit 400 g Mehl, 400 g Milch, 100 g Mineralwasser mit Bubbel, 1 Päckchen Vanillezucker, 80 g Rohrzucker und 1 Prise Salz verrühren. 4 Eiweiß zu Eischnee geschlagen unterheben.
Nun 3 bis 4 Äpfel nach Wahl schälen, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Unter den Teig heben und 10 Minuten ruhen lassen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Ich versuche wirklich nur 1 Teelöffel und 1 1/2 Suppenkellen voll Teig in die heiße Pfanne geben. Bei kleiner bis mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Herausnehmen und mit etwas Zucker bestreut servieren.
Lust auf mehr süße Verführungen?
Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse
Eigentlich ist der Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse ja nicht wirklich ein Kuchen, sondern eine Mischung aus Brot und Kuchen. Deshalb kann man ihn auch zu jeder Tageszeit, ob nun zum Frühstück oder Nachmittags zu einer schönen Tasse Kaffee genießen. Auch kann man zu diesem Kuchen schon etwas braune Bananen verwenden, statt sie wegzuwerfen.
Omas Brownies mit Kokosraspeln sind cremig, schokoladig und so einfach gemacht. Mit Omas Rezept für Kokos-Brownies gelingt der gepimpte Klassiker sicher.
Ein Brownie ist ein traditionelles Gebäck der amerikanischen Küche.
Brownie mit Mandeln. In schmackhafte und süße Brownies gehört meist Schokolade. Auch Mandeln im Teig machen sich sehr gut. Und besonders lecker werden sie wenn man die Brownies mit Mandelstiften garniert.
Unser klassischer Biskuit Kuchen hat einen sehr luftigen Teig, der mit vielen Eiern, Mehl, Zucker und Backpulver gemacht wird. So wie hier wird er meist ohne Fett gemacht.
Omas Bounty Kuchen kommt wie gerufen, wenn man diesen originalen Kokos-Schokoriegel liebt und auf die schnelle Appetit auf saftiges Kuchenglück hat.
Diese Kirsch Brownies werden mit Backkakao und ohne Schokolade zubereitet. Sie sind einfach die saftigsten Brownies im Universum. Um den perfekten Schoko Effekt hinzubekommen brauchen Brownies ohne Schokolade viel Kakaopulver und Fett, so wie hier normale Butter. Brownies mit Kakaopulver werden auch nicht so schnell trocken wie Schoko Brownies. Und weniger Fett haben sie auch.
Schreibe einen Kommentar