Bounty Kuchen

Bounty Kuchen

Omas Bounty Kuchen kommt wie gerufen, wenn man diesen originalen Kokos-Schokoriegel liebt und auf die schnelle Appetit auf saftiges Kuchenglück hat.

Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.

wenn man diesen originalen Kokos-Schokoriegel liebt
Bounty Kuchen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 12 Portionen:
für den Teig:
250 g Mehl
30 g Backkakao
1/2 Päckchen Backpulver
250 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
5 El Milch
für die Kokoscreme:
500 ml Vollmilch
100 g Weichweizengrieß
150 g Butter
150 g Zucker
250 g Kokosraspeln
für die Ganache:
200 g dunkle Schokoladendrops
200 g Sahne

Zubereitung:

Kuchen:

Das Backrohr auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen.
In einer weiteren Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach unterrühren. Abschließend die Milch unterrühren.
Dann die Mehlmischung einrühren und zu einem Teig verarbeiten. Auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und glatt streichen.
Den Teig im aufgeheizten Backrohr ca. 25 bis 30 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und abkühlen lassen.
Danach den Kuchen einmal waagrecht durchschneiden. Entweder mit einem Garn oder einem scharfen Messer.

Kokoscreme:

In einem Topf die Milch mit der Butter, Zucker und Grieß aufkochen lassen, bis der Grieß eindickt. Dabei immer umrühren, damit die Masse nicht anbrennt.
Dann den Topf vom Herd nehmen, die Kokosraspeln unterrühren und die Masse auf dem unteren Schokoboden verteilen.
Den zweiten Kuchenboden oben auflegen und ganz auskühlen lassen.

Ganache:

In einem Topf die Sahne einmal bis kurz vor dem Siedepunkt aufkochen lassen und dann die Schokodrops in den Topf dazu geben. Solange rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Dann die Ganache etwas auskühlen lassen.
Zum Schluss die Ganache über den Kuchen gießen und glatt streichen.

Lust auf mehr süße Verführungen?

Fluffiger Apfelpfannkuchen

Angi hat von ihrer Mutter gelernt, dass man während des Backens der Unterseite des Apfelpfannkuchen die dünnen Apfelscheiben obenauf legt. Nun habe ich heute mal eine Rezeptidee aufgegriffen wo ich nach dem unten genannten Rezept die Äpfel schon direkt in den Teig gegeben habe. Zudem ist die Mixtur eine andere. Aber ich muss sagen so fluffige und leckere Apfelpfannkuchen habe ich vorher nicht genießen dürfen.

ich muss sagen so fluffige und leckere Apfelpfannkuchen habe ich vorher nicht genießen dürfen
Fluffiger Apfelpfannkuchen

Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse

Eigentlich ist der Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse ja nicht wirklich ein Kuchen, sondern eine Mischung aus Brot und Kuchen. Deshalb kann man ihn auch zu jeder Tageszeit, ob nun zum Frühstück oder Nachmittags zu einer schönen Tasse Kaffee genießen. Auch kann man zu diesem Kuchen schon etwas braune Bananen verwenden, statt sie wegzuwerfen.

eine Mischung aus Brot und Kuchen
Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse

Brownies mit Kokosraspeln

Omas Brownies mit Kokosraspeln sind cremig, schokoladig und so einfach gemacht. Mit Omas Rezept für Kokos-Brownies gelingt der gepimpte Klassiker sicher.

Ein Brownie ist ein traditionelles Gebäck der amerikanischen Küche.

Omas Brownies mit Kokosraspeln sind cremig, schokoladig und so einfach gemacht
Brownies mit Kokosraspeln

Brownie mit Mandeln

Brownie mit Mandeln. In schmackhafte und süße Brownies gehört meist Schokolade. Auch Mandeln im Teig machen sich sehr gut. Und besonders lecker werden sie wenn man die Brownies mit Mandelstiften garniert.

In schmackhafte und süße Brownies gehört meist Schokolade. Auch Mandeln im Teig machen sich sehr gut
Brownie mit Mandeln

Klassischer Biskuit Kuchen

Unser klassischer Biskuit Kuchen hat einen sehr luftigen Teig, der mit vielen Eiern, Mehl, Zucker und Backpulver gemacht wird. So wie hier wird er meist ohne Fett gemacht.

Unser klassischer Biskuit Kuchen hat einen sehr luftigen Teig
Klassischer Biskuit Kuchen

Kirsch Brownies

Diese Kirsch Brownies werden mit Backkakao und ohne Schokolade zubereitet. Sie sind einfach die saftigsten Brownies im Universum. Um den perfekten Schoko Effekt hinzubekommen brauchen Brownies ohne Schokolade viel Kakaopulver und Fett, so wie hier normale Butter. Brownies mit Kakaopulver werden auch nicht so schnell trocken wie Schoko Brownies. Und weniger Fett haben sie auch.

Diese Kirsch Brownies werden mit Backkakao und ohne Schokolade zubereitet
Schoko Kirschen Brownies

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