Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

Der Hackbraten mit Ei ist bestimmt ein Festschmaus für die ganze Familie. Mit Omas Rezept ist er im Nu auf den Tisch gezaubert.

Zutaten:
400 g Hackfleisch vom Rind
200 g Hackfleisch vom Schwein
20 g Butter
1/2 Zwiebel
Petersilie
1/2 Tl Senf
Salz und Pfeffer
2 altbackene Brötchen
Milch nach Bedarf
2 Eier
3 hartgekochte Eier
50 g Öl
Fleischbrühe nach Bedarf

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie auch fein hacken.

Beides in der Butter anlaufen lassen, mit dem Hackfleisch mischen, die Gewürze, 2 Eier, und die in der Milch eingeweichten, ausgedrückten und faschierten Brötchen dazugeben und alles gut vermengen. Die faschierte Masse zu einer länglichen Wurst formen, diese auseinander drücken und die hartgekochten Eier hineinlegen. Die Masse wieder zusammenrollen, in eine gefettete Form geben und mit 125 ml Brühe übergießen.

Den Braten bei 180° C für ca. 90 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben (häufig mit Brühe übergießen).
Den fertige Braten in Scheiben schneiden und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

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Bei diesen Haferflocken Buletten würfelt man die Zwiebel und vermischt sie mit Haferflocken, Milch, Eiern, Käse und Gewürzen.

Mit Risibisi, Brösel, Zwiebel, Knoblauch, Käse, ordentlich Chili einem Ei, Kräuter und Pfeffer falsche Fleischlaberl gemacht.

Orientalisches Hackbällchen mit Tomaten Bulgur Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Ein Rezept aus der türkischen Küche.

Amerikanische Meatball Spaghetti

Angi Bieneck liebt die amerikanische Küche. Als wir in New York unseren Urlaub erlebt haben, haben wir versucht ziemlich viele kulinarische Eindrücke mitzunehmen. Daher habe ich heute dieses Gericht, welches wir dort genießen durften in einem Deli , zusammen mit dem Secret Service (das war ein tolles Erlebnis und die Gespräche waren der Hammer), versucht nachzumachen. Es hat allen geschmeckt.

Wenn ihr hören könntet, wie Angi Bienecks 4 Männer hier von diesem Essen einfach nur so schwärmen mit diesem Nudel Hackbällchen Topf.

Heute hat Angi Bieneck eine voll leckere Hackbällchen Wirsing Bandnudel Pfanne gemacht und scheinbar ein Giftanschlag auf den mittleren verübt. So hat er nämlich getan als er die fertige Mahlzeit begutachtet hat. Der junge Spund mag nämlich keinen Wirsing beziehungsweise er isst ihn nicht gerne. Ich bin aber natürlich eine rabenschwarze Mutter und was soll ich sagen – auf einmal schmeckte es ihm.

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