Mandelbrot
Mandelbrot
Omas Rezept für dieses Mandelbrot hat innen und außen einen süßen Mandelgeschmack und ist perfekt feucht und lecker. Mit den Zutaten dieses Rezeptes bekommen sie 2 leckere Brote.
Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:
Zutaten für 2 Brote:
375 g Mehl
1 Tl Salz
1 Päckchen Backpulver
3 große Eier
125 ml Öl
225 g Zucker
225 ml Milch
2 Tl Mandelextrakt
2 Tl Vanilleextrakt
4 El geschmolzene Butter
100 g Mandelscheiben
Zubereitung:
Ofen auf 180° C vorheizen.
Zwei Brotformen einfetten und mit Mehl bestreuen.
In einer Schüssel alle Zutaten (außer den Mandeln) mit einem Schneebesen zu einem Teig rühren. Den Teig dann gleichmäßig auf die zwei Brotformen verteilen und die Mandelscheiben drüber streuen.
Im aufgeheizten Ofen für 50 bis 60 Minuten backen.
Danach vollständig abkühlen lassen.
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