Misket Köfte a la me

Eine leckere Rezeptidee für Misket Köfte a la me nach Angi Bienecks Zubereitung einer ähnlichen Bolognese. Geht schneller und vielleicht sogar einen Hauch besser.

Nicht so bekannte Bolognese Rezepte sind Arancina mit Bolognese gefüllt ist ein sizilianisches Streetfood. Eine besonders leckere Rezeptidee ist der Bolognesetopf und die Pizza Bolognese Schlemmer Suppe.

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten und Zubereitung:

In einer Pfanne Butter erhitzen. Darin 500 g Rinderhack zusammen mit 2 klein gehackten Zwiebeln, 1 klein gehackte Knoblauchzehe, 2 bis 3 Esslöffel Paniermehl, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, 1 Handvoll gehackte Petersilie und 1/2 Teelöffel Paprikaflocken darin kräftig braten lassen.
Nun 1 Teelöffel Butter zugeben sowie 2 Esslöffel Paprikamark (oder Ajvar), 200 ml Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und etwas Minze zugeben. Alles etwas köcheln lassen und mit frisch gekochter Pasta vermengen. Dann nur mehr genießen.

Nährwerte pro 100 g:
146 kcal
7 g Eiweiß
6 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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