Im Ofen gebackener Camembert
Im Ofen gebackener Camembert
Ein kulinarisches Highlight nicht nur zu Silvester ist ein im Ofen gebackener Camembert, denn man dann mit selber gemachten Baguette auslöffeln kann.
Zutaten:
2 Packungen Camembert
4 Knoblauchzehen
etwas kalte Butter
Paprikapulver und schwarzer Pfeffer
1 El Rapsöl
2 Butterflocken
Zubereitung:
Den Ofen auf 200° C vorheizen. 2 Camembert Backformen mit Knoblauch einschmieren.
Den Camembert aus der Verpackung nehmen, in das Einwickelpapier Rapsöl geben und dann den Käse ohne Rand darin wenden. Mit Paprikapulver und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Dann den Camembert in die Backformen geben und auf den Käse noch jeweils zwei Butterflöckchen geben.
Die Formen im aufgeheizten Ofen geben und ca. 15 Minuten backen. Den Käse aber beobachten. Denn ob er fertig ist, kann man auch durch Antippen mit dem Finger feststellen. Man merkt dann den flüssigen Kern.
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