Spirelli mit Erbsen in leichter Käsesoße
Susanne Kellers Resteverwertung zum Überbacken, als Mittagessen im Dienst, vorbereitet, Spirelli mit Erbsen in leichter Käsesoße ist ein leckeres und schnelles Nudelgericht.
Lagerung und Haltbarkeit von Erbsen und Bohnen
Foto von Susanne Keller
Zutaten:
150 g Spirelli o. andere Nudeln
150 g TK-Erbsen
80 ml leichte Sauce Hollandaise
75 ml Nudelwasser
80 g fett reduzierter Reibekäse
Pfeffer, Salz, frisch geriebene Muskatnuss
Spirelli in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
Währenddessen in einer beschichteten Pfanne die Sauce Hollandaise erwärmen und kräftig mit den Gewürzen abschmecken.
Die TK-Erbsen zugeben und ca. 5 Minuten in der Soße sanft köcheln lassen.
Den geriebenen Käse unterrühren.
Mit Nudelwasser etwas verdünnen.
Mit den fertigen Spirelli Nudeln mischen und in eine hitzebeständige Ofenform geben.
Bei 180 bis 200° C ca. 15 bis 20 Minuten überbacken.
Reicht für 2 Personen, je nach Hunger.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Hier ein paar Rezepte mit Erbsen:
Spaghetti Bolognese mit Erbsen
Normale Bolognese macht doch ein jeder, warum also die leckere Tomatensauce mit Hackfleisch nicht mit feinen Erbsen und Möhren etwas aufpeppen?
Besonders uns Kindern schmeckten die Spaghetti Bolognese mit Erbsen bei Oma immer besonders gut. Kinder lieben auch heute noch dieses einfache und günstige Nudel Rezept.
Rahmkohlrabi mit Erbsen und Kartoffeln
Rahmkohlrabi mit Erbsen und Kartoffeln ist so ein Gericht, das mich an meine Kindheit erinnert. Ein günstiges Gericht nach Omas Rezept gemacht.
Ein günstiges und leckeres Hauptgericht.
Resteverwertung kennt man eigentlich aus der Vergangenheit.
Aber heute wieder eine alltägliche Anwendung, da das Leben immer teurer wird. Aber keine Angst, alle hier gezeigten Rezepte für Resteessen sind trotzdem super lecker:
Oma Josefine Lukas hat heute eine besondere Rezeptidee für euch, Resteverwertung für Suppeneinlage.
Restepfanne mit Kartoffeln und Gemüse
Heute gab es alles was noch da war. Resteverwertung und etwas frisches Gemüse und Kartoffeln.
Gestern gab es bei Oma Josefine Laberl aus Resten. Sie haben der ganzen Familie wunderbar geschmeckt. Das perfekte Resteessen.
Resteverwertung von gekochten Kartoffeln
Die berühmte Restepfanne kostet fast nix!
Bei Oma wurde nie etwas weggeworfen, und glaubt mir, was sie mit Reste für super leckere Gerichte zaubern konnte, zeige ich Euch mit dem Resteauflauf.
Mal wieder nen easy Content von Nicole Meow, sie hat geschaut was noch da ist und dann „rin in den Topf“, sozusagen Restetopf gemacht.
Oma hat für die Resteverwertung öfters einen einen Reste Eintopf gemacht mit allen Sachen die weg müssen und im TK schon lange lagen. Alles an Gemüse was zu gut für die Tonne ist kann man in diesem Eintopf verwerten.
Was weg ist weg-Resteverwertung
Das Thema von Peggy Süß ist, was weg ist weg-Resteverwertung! Also räumt eure Vorratskammer und Kühlschrank aus und macht mit beim Resteessen.
