Tröpfchentorte
Tröpfchentorte
Oma Lucia Zerbin hat heute eine beonders raffinierte Geburttagstorte gemacht, nämlich eine sogenannte Tröpfchentorte. Manche kennen sie auch unter dem Namen Tränentorte.
Süßes ist bei Groß und klein sehr beliebt, also machen wir gleich Erdbeerknödel aus Topfenteig in Butterbröseln gewälzt und mit Zimtzucker bestäubt. eine Malakofftorte, sie ist eine in Österreich sehr bekannte und beliebte Torte. Herzhaft und süß gemischt ist diese Kartoffeltorte die ein bisschen wie eine riesige Käsepastete ist. Omas Rezept wird mit Äpfel und Thymian gemacht. Eine Sandtorte ist immer gut wenn man noch schnell etwas Süßes zum Kaffee haben will. Denn dieser Tortenkuchen geht ausgesprochen schnell und du brauchst nur ganz einfache Zutaten, um ihn zu backen.
Zutaten für Mürbeteig:
1 Ei
75 g Zucker
100 g Butter
260 g Mehl
2 Tl Backpulver
Zutaten für die Füllung:
3 Eigelb
750 g Quark
150 g Zucker
1 Päckchen Vanille Pudding
125 ml Öl
500 ml Milch
Saft einer halben Zitrone
Für das Topping:
4 Eiweiß
100 g Zucker
Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:
Zubereitung:
Zubereitung des Mürbeteig:
Ei, Zucker, Butter Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten und in die Backform geben.
Zubereitung der Füllung:
Eigelb, Quark, Zucker, Vanille Pudding, Öl, Milch und Zitronensaft zu einem glatten Brei verrühren und dann in eine Backform geben. Bei 175° C ca. 1 Stunde backen.
Zubereitung des Topping:
Eiweiß steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen, gut verrühren und dann auf den fertigen Kuchen geben. Noch mal ca. 15 bis 20 Minuten backen. Über Nacht ruhen lassen damit er Tröpfchen bilden kann. Dann ist die Torte super lecker.
Lust auf mehr Süßes?
Eine normale Schwarzwälder Kirsch Torte ist für Angi Bieneck für weitere Strecken leider total unpraktisch, daher habe ich diese gebacken, nämlich eine Schwarzwälder Kirsch vom Blech die ich vor einigen Jahre schon einmal gemacht habe nach dem gleichen Rezept.
Ein leckeres Dessert sind diese Apfelküchel mit Bierteig. Dass Bier auch in einem Teig gut verarbeitet werden kann und zudem auch noch köstlich schmeckt, zeigt Omas Rezept dazu.
Schneller Tortenboden 🍰 mit Obst nach Wahl zu belegen ❣️
Dieses Rezept von Susanne Keller für eine Apfelweintorte kennt man auch unter beschwipste Apfeltorte. Natürlich kann man sie auch kinderfreundlich machen und statt Wein Apfelsaft verwenden.
Hier findest du das Rezept von Angi Bieneck für einen echten Kuchen-Klassiker, eine Rotkäppchen Torte mit saftigem Rührteigboden mit Kirschen, einem Quarkbelag und steif geschlagener Sahne und einem Tortenguss.
Wenn Bilder sprechen könnten, würde diese Erdbeer-Vanillecreme Torte mit Schwipps sagen, bitte vernasch mich! Eine besondere Kreation einer Torte von Susanne Keller.
Der Jüngste von Angis 4 Männer hat sich zu seinem Geburtstag eine Runde Schwarzwälder Kirsch Torte gewünscht. War doch die Mama in Versuchung gewesen eine Zahlentorte zu gestalten. Dieses wurde aber vehement verweigert. Er wolle eine ganz normale. Okay also habe ich gestern alles gegeben ❤ und optisch entspricht sie schon mal seinem Wunsch. Wie sie schmeckt kann ich momentan nicht sagen, da dass Kaffee trinken ja erst heute Nachmittag ist ❤ also Happy Birthday zum 10. Geburtstag
Susanne Keller hat heute ihren Gefrierschrank ausgemistet und ist auf einen eingefrorenen Bisquit-Tortenboden und eine TK-Früchtemischung gestoßen 😆😅
Außerdem hatte sie noch 1 Packung Erdbeerpuddingpulver zum Kochen.
Eine besonders leckere Sahne Nusstorte mit oder ohne Backkakao (ohne Mehl) gebacken in einer 26 cm runden Backform.
Das Schöne an diesen klassischen Kuchen und Torten ist, dass sie wirklich zeitlos sind. Seit meiner Kindheit begleitet mich besonders diese Sahne-Nuss-Torte.
Dieses leckere Dessert von einer Mascarpone Torte ist schnell zubereitet und bestens für einen Kaffeetratsch geeignet. Die Zutaten sind für 2 Torten berechnet.
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