Pan con Tomate

Pan con Tomate

Pan con Tomate ist ein Brot mit Tomaten und Olivenöl auf spanische Art. Am besten nimmt man ein fluffiges Weißbrot mit herzhafter Kruste, also ein Bauernbrot, oder ein Baguette.

Ein sündhaftes Frühstück mit French Toast Roll Ups muss man sich auch einmal gönnen. Bei diesem Toast mit Schoko-Nuss Aufstrich und Erdbeeren darf man nicht Kalorien zählen, aber es ist auf jeden Fall eine leckere Früchstücksidee. Um dieses Foto reißt man sich auf Pinterest, und alle wollen nun zum Frühstück oder Brunch das Rezept Frühstückstoast mit gestampfter Avocado.

Urlaub in Spanien, da gehört zum Frühstück einfach getoastetes Brot, Tomate und Olivenöl dazu.

Zutaten für 2 Personen:
4 große Brotscheiben oder 2 Baguettes 60 Cent
2 Tomaten 40 Cent
1 El Olivenöl 10 Cent
2 gepresste Knoblauchzehen 5 Cent
Salz

Zubereitung:

Das Brot in Scheiben schneiden und toasten oder in der Pfanne ohne Fett rösten.

Das getoastete Brot mit den gepressten Knoblauchzehen einstreichen.

Dann die Tomaten in der Mitte auseinander schneiden und das Fruchtfleisch auf das getoastete Brot streichen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen.

Fertig ist das herzhafte, mediterrane und leckere Frühstück.

Preis pro Person ~0,58 Euro
Nährwerte pro Person: 182 kcal
4 g Eiweiß/Protein
8 g Fett
21 g verwertbare Kohlenhydrate

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Es gibt viele Varianten wie man Toastbrot zubereiten kann, so wie einen Frech Toast, einen Champignon Toast, einen Holzhacker Toast oder einen Toast Hawai.

Warmes Frühstück ist auch gesund.