Kohl und Kraut

Apfelrotkohl

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Apfelrotkohl Selbstgemacht schmeckt halt immer am besten, das gilt natürlich auch beim winterlichen Apfelrotkohl. Oma hat Apfelrotkohl immer als Beilage zu deftigen Fleischgerichten gemacht. Perfekt für die Gans […]

Beilagen

Süßkartoffelpommes

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Süßkartoffelpommes Die gesündere Variante als Frittieren sind diese Süßkartoffelpommes aus dem Ofen, eine köstliche Beilage sind die roten Kartoffeln. Tipp um Kartoffelschalen weiter verwenden Omas 1 Euro Rezepte […]

Kartoffel Rezepte

Bechamelkartoffeln

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Bechamelkartoffeln Erinnerungen von Susanne Keller an Omas Küche wie sie Bechamelkartoffeln gemacht hat. Mit Pellkartoffeln vom Vortag zubereitet, sozusagen Resteverwertung. Foto von Susanne Keller Zubereitung: Aus fein gewürfelter […]