Mac and Cheese Original
Mac and Cheese Original
Angi Bienecks Ausflug in die Vereinigten Staaten von Amerika hat uns den Mac and Cheese Original nach Hause gebracht.
Ziemlich ähnlich ist dieser cremige Pfannen Mac and Cheese wird in wenigen Minuten auf dem Herd zubereitet. Er wird mit zwei Käsesorten gemacht und ist cremig, herzhaft und lecker! Easy Mac and Cheese, da Nudeln und Käse früher immer im Haus waren, bekamen wir Mac and Cheese zweimal in der Woche auf unsere Teller.
Foto von Angi Bieneck
Irgendwie lieben wir diese amerikanisch angehauchte Küche obwohl gleich bestimmt wieder kommt aber das kommt da und da her 🤭 aber wisst ihr was. Wir haben es zum ersten Mal in den Staaten gegessen und waren begeistert.
Zubereitung:
In einem Topf 3 Esslöffel Butter schmelzen. 2 Esslöffel Mehl darüber stäuben und rührend anschwitzen. 250 ml Brühe und 250 ml Milch zugeben. Alles mindestens 10 Minuten sämig einköcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß und rosenscharf abschmecken. 200 g Emmentaler geriebenen einrühren.
Mit zuvor al dente gekochten Makkaroni Nudeln vermengen. In eine Auflaufform geben. Röstzwiebeln und Parmesanspäne aufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° (Ober und Unterhitze) 10 Minuten überbacken.
Mit einem frischen Rucolasalat und Honig Senf Dressing servieren.
Preis pro Person ~0,93 Euro
Nährwerte pro Person: 553 kcal
29 g Eiweiß/Protein
29 g Fett
43 g verwertbare Kohlenhydrate
Für Mac and Cheese gibt es so viele Rezept Variationen:
Rezept für den Rolls Royce Mac and Cheese ✓ Schwierigkeitsgrad: Leicht ✓ Zubereitungsdauer: 40 Minuten ✓ Für 4 Personen. Hier werden die Makkaroni nur vorgekocht, da sie ja später noch in das Backrohr kommen. Oder der US Klassiker Mac and Cheese bei uns einfach nur Makkaroni Auflauf genannt kommt besonders bei Käseliebhabern sehr gut an. Dieser super einfache hausgemachte Mac and Cheese kann gebacken oder auf dem Herd zubereitet werden. Er kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es Zeit für den Ofen ist!
Auch Ihre Kinder werden dieses leckere Gericht lieben und Sie werden sich fragen, wieso bekommen wir nicht öfters Omas hausgemachten Mac and Cheese?
Denn wer liebt nicht Mac and Cheese? Ich bin mir sicher auch Sie werden Omas Rezept lieben!
ein Käse Makkaroni Auflauf, eine american style pasta, Mac and cheese sind der Inbegriff cremiger Käsenudeln.
Omas Rezept für Makkaroni und Käse
Bevor noch die Amerikaner zu uns mit ihrem Mac and Cheese kamen hat unsere Oma schon dieses Gericht mit Makkaroni mit viel Käse gemacht. Sie hat immer diese kleinen Hörnchennudeln und viel Käse genommen.
Makkaroni und Käse, die einen nennen es Nudelauflauf die anderen sagen Mac and Cheese dazu, ist ein leckeres Pastagericht das bei Oma Käsemakkaroni genannt wurde. Dabei werden Makkaroni mit einer Käsesauce vermischt und im Ofen überbacken.
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