Mac and cheese

Mac and cheese

ein Käse Makkaroni Auflauf, eine american style pasta, Mac and cheese sind der Inbegriff cremiger Käsenudeln.

Ziemlich ähnlich ist dieser cremige Pfannen Mac and Cheese wird in wenigen Minuten auf dem Herd zubereitet. Er wird mit zwei Käsesorten gemacht und ist cremig, herzhaft und lecker! Easy Mac and Cheese, da Nudeln und Käse früher immer im Haus waren, bekamen wir Mac and Cheese zweimal in der Woche auf unsere Teller.

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Zutaten für 4 Personen:
350 g Makkaroni 35 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
220 g geriebener Cheddar 2 Euro
Salz

Zubereitung:

Makkaroni in eine große Pfanne (Jumbopfanne) geben und so viel Wasser dazu geben bis sie gerade bedeckt sind. Etwas salzen und unter mehrmaligen umrühren solange köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig von den Makkaroni aufgenommen ist.
Mit der Sahne aufgießen und noch einmal zum Kochen bringen.
2/3 des geriebenen Cheddars dazu geben. Die Hitze reduzieren und den Käse unter dauernden umrühren ca. 2 Minuten schmelzen lassen. Danach sollte es eine cremige Sauce sein. Mit Salz nach Geschmack würzen.
In eine Auflaufform die Makkaroni geben und mit dem restlichem 1/3 Cheddar bedecken. In einem auf 200° vorgeheiztem Backrohr 10 Minuten backen.

Preis für 1 Portion: 75 Cent

Nährwerte für 1 Portion: 700 kcal
16,2 g Eiweiß/Protein
6,6 g Fett
143 g verwertbare Kohlenhydrate

Ähnlich Gerichte sind der Nudelauflauf, der Tortelliniauflauf, Nudelauflauf Bologneser Art und der Penne Auflauf.

Für Mac and Cheese gibt es so viele Rezept Variationen:

Rezept für den Rolls Royce Mac and Cheese ✓ Schwierigkeitsgrad: Leicht ✓ Zubereitungsdauer: 40 Minuten ✓ Für 4 Personen. Hier werden die Makkaroni nur vorgekocht, da sie ja später noch in das Backrohr kommen. Oder der US Klassiker Mac and Cheese bei uns einfach nur Makkaroni Auflauf genannt kommt besonders bei Käseliebhabern sehr gut an. Dieser super einfache hausgemachte Mac and Cheese kann gebacken oder auf dem Herd zubereitet werden. Er kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es Zeit für den Ofen ist!

Angi Bienecks Ausflug in die Vereinigten Staaten von Amerika hat uns den Mac and Cheese Original nach Hause gebracht.

Auch Ihre Kinder werden dieses leckere Gericht lieben und Sie werden sich fragen, wieso bekommen wir nicht öfters Omas hausgemachten Mac and Cheese?

Denn wer liebt nicht Mac and Cheese? Ich bin mir sicher auch Sie werden Omas Rezept lieben!

Omas Rezept für Makkaroni und Käse

Bevor noch die Amerikaner zu uns mit ihrem Mac and Cheese kamen hat unsere Oma schon dieses Gericht mit Makkaroni mit viel Käse gemacht. Sie hat immer diese kleinen Hörnchennudeln und viel Käse genommen.

Käsemakkaroni

Makkaroni und Käse, die einen nennen es Nudelauflauf die anderen sagen Mac and Cheese dazu, ist ein leckeres Pastagericht das bei Oma Käsemakkaroni genannt wurde. Dabei werden Makkaroni mit einer Käsesauce vermischt und im Ofen überbacken.