Omas Knoblauchcremesuppe

Omas Knoblauchcremesuppe ist ein einfaches Rezept, perfekt für alle Knoblauch-Fans. Ein super easy Rezept für die beliebte Suppe. Schnell und einfach in der Zubereitung und richtig lecker.

Zutaten für 6 Suppen:
40 g Butter 20 Cent
40 g Mehl 4 Cent
400 ml heißes Wasser
10 gehackte Knoblauchzehen 40 Cent
250 ml Weißwein 50 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
1 El Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer
für das Topping Brotstücke (kann auch altbackenes sein)

Zubereitung Omas Knoblauchcremesuppe:

In einem Topf die Butter zerlassen, sobald die Butter heiß ist das Mehl hinzufügen. Dabei ständig rühren. Die gehackten Knoblauchzehen dazu geben, mit Weißwein ablöschen, mit Wasser aufgießen, die Sahne dazu geben und alles schnell mit einem Schneebesen verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
Mit Salz und Pfeffer gut würzen, alles aufkochen und auf kleiner Stufe 10 bis 15 Minuten weiterköcheln lassen.

Brotstücke in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.
Suppe mit Brotcroutons anrichten.

Preis pro Person ~ 0,31 Euro
Nährwerte für 1 Person: 245 kcal
3,2 g Eiweiß/Protein
16,3 g Fett
14 g verwertbare Kohlenhydrate

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