Spaghetti mit Walnuss Pesto

Spaghetti mit Walnuss Pesto Gericht

Kochen und genießen Sie unsere leckeren Spaghetti mit Walnuss Pesto. Ein echtes italienisches Spaghetti Kochrezept. Aus Omas 1 Euro Rezepte, Pasta und leckere Nudelrezepte.

Spaghetti mit Walnuss Pesto

Spaghetti mit Walnuss Pesto

Zutaten für 6 Personen:
700 g Spaghetti 1,25 Euro
1 Bund Basilikum 80 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
15 Walnusskerne 50 Cent
3 El Pinienkerne 10 Cent
1,2 dl Olivenöl 30 Cent
100 g geriebener Pecorino-Käse 2 Euro
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Pecorino Käse-ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist.

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Küchensieb, Rührschüssel, Küchenmaschine (Standmixer)

Zubereitung:

Kochen Sie die Spaghetti al dente in Salzwasser. Unterdessen geben sie das Basilikum, Knoblauch, Walnüsse und Pinienkerne in eine Küchenmaschine und mixen sie die Zutaten (langsam das Olivenöl dazu) zu einer Pasta. Geben sie das Pesto in eine Schüssel und fügen Sie den Käse, Salz und Pfeffer dazu. Die Nudeln in einem Nudelsieb abgießen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Pesto dazu, vorsichtig umrühren und heiß servieren.

Heute gibt es schon einen Kochtopf mit integriertem Nudelsieb, der einem das lästige Abseihen erspart:

bei Amazon nur Euro 21,16.-

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Preis pro Person ~0,83 Euro
Nährwerte pro Person: 476 kcal
1989 kj
17,1 g Eiweiß/Protein
3,9 g Fett
98 g verwertbare Kohlenhydrate

Haben Sie schon einmal Spaghetti selber gemacht?

Nudelmaschine für selbstgemachte Spaghetti

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Ein Kommentar zu “Spaghetti mit Walnuss Pesto
  1. HannaH sagt:

    Richtig lecker! Habe damit einen überzeugten Pesto-Hasser bekehrt. Mit Leinöl wird es noch gesünder.
    Ab jetzt koche ich öfter was von Omas Rezepten!

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