Ofen Rosmarin Kartoffel
Ofen Rosmarin Kartoffel
Der Beilagen Klassiker, simpel, einfach und günstig sind diese Ofen Rosmarin Kartoffel. Schnell und einfach im Ofen oder der Pfanne zubereitet. Die kommen immer gut an! Kartoffeln mit Salz und Butter sind nicht nur ein armes Leute Essen, sondern auch ein schnelles, günstiges Rezept für große Familien.
Zutaten für 4 Personen:
750 g Kartoffeln
3 El Olivenöl
2 gepresste Knoblauchzehen
1 Tl Paprika, rosenscharf
4 Tl Rosmarin
1 Tl Salz
Zubereitung:
Das Backrohr auf 200° C Ober-/Unterhitze (180° C Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Kartoffeln waschen, mit einer Gemüsebürste abbürsten und in Spalten schneiden.
In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch, Paprika und Rosmarin verrühren. Kartoffeln auf das Backpapier mit der Schnittfläche nach oben legen. Mit der Öl-Gewürzmischung bepinseln und mit Salz aus bestreuen.
Im aufgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten backen.
Man kann auch die Kartoffeln mit 2 El Olivenöl 15 Minuten lang in einer Pfanne braten. Dann die Öl-Gewürzmischung und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten goldbraun anbraten.
Nährwerte pro Portion:
186 kcal
8 g Fett
3 g Eiweiß
27 g Kohlenhydrate
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