Manti-türkische Teigtaschen mit Joghurtsauce Mantı sind Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt. Manti sind eine türkische Spezialität, die ganz klassisch mit Knoblauch-Joghurt und einer Sauce aus Butter und Paprikapulver zubereitet werden. Sie werden noch mit Kräutern wie getrocknete Minze oder Sumak bestreut. …

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Pellkartoffeln mit Zwiebelquark Ein schnelles sehr günstiges Kartoffelgericht das auch satt macht sind die Pellkartoffeln mit Zwiebelquark. Wenn man Magerquark und Magerjoghurt verwendet ist dieses Kartoffelgericht ein richtiger Schlankmacher. Oder wie es so schön heißt, ein Rezept der gesunden Ernährung. …

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