Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel

Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel

Omas Rezept Käsesuppe mit gerösteten Brotwürfel schnell mit Schritt für Schritt Anleitung nachkochen! Das Kochrezept reicht für 4 Portionen.

Omas Rezept geht blitzschnell und schmeckt sehr leicht, ist also nicht so füllend wie manche anderen Käsesuppen.

Eine ganz günstige Suppe ist Hafermarksuppe. Genauso wie die Riberlsuppe und die Brotsuppe.
Eine gute Suppe aus nur 3 Zutaten Ei, Mehl, Salz und lauwarmen Wasser.

Eine der billigsten und einfachst gemachten Suppen ist die Eintropfsuppe. Scheller geht’s nimmer.

Zutaten für 4 Suppen:
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 El Mehl 5 Cent
1 Gemüse Suppenwürfel 10 Cent
1 El Kotányi Liebstöckl gerebelt 20 Cent
240 g Schmelzkäse (4 Ecken) 1,20 Euro
750 ml Wasser
Salz und Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch 40 Cent
für die Brotwürfel:
2 Scheiben dunkles Brot in Würfel geschnitten 10 Cent
1 El Butter 10 Cent

Zubereitung der Brotwürfel:

In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel backen.

Zubereitung der Suppe:

Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

In einer Pfanne Zwiebel in Butter anrösten, das Mehl dazugeben und leicht bräunen.

Mit Wasser aufgießen, Suppenwürfel dazu und einige Minuten ziehen lassen. Liebstöckl, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Schmelzkäse einbröckeln. Mit einem Schneebesen so lange durchschlagen bis der Käse aufgelöst ist.
Mit Schnittlauchröllchen und den gerösteten Brotwürfeln servieren.

Preis pro Person ~0,50 Euro
Nährwerte pro Person: 217 kcal
13 g Eiweiß/Protein
10 g Fett
17,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Suppen und Eintöpfe wie sie Oma machte:

Heute gibt es ein Rezept für Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln, passend für viele Gäste oder man möchte gleich mehr machen um den Rest einzufrieren.

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Eine französische Zwiebelsuppe mit Käsebrötchen. Wer Zwiebeln und Käse mag, wird diese Suppe lieben. Das Highlight in dieser Suppe ist das mit Käse gratinierte Weißbrot und die kleinen gerösteten Zwiebelstücke.

Ein wunderbarer italienischer Eintopf ist das Rezept Minestrone nach Omas Art. Aus Pasta, Zwiebel, Möhren, Zucchini und noch weiterem köstlichen Gemüse zubereitet.

Die Minestrone ist eine klassische italienische Suppe, die man ganz einfach zubereiten kann!

Man kann diese Suppe auch bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren.

Sohnemann hat sich bei Peggy Süß die nächsten Tage zum Essen angemeldet … „Mama, aber du musst nicht extra wegen mir kochen … Weißt du was ich laaaaange nicht hatte? Erbseneintopf nach Bundeswehr Art“ … Mama lässt sich nicht lumpen, und war einkaufen

Susanne Kellers Erbseneintopf aus dem Schnellkochtopf „mein Hans von Rommelsbacher“
*Jeder andere Schnellkochtopf geht auch.
*Wer konventionell im Kochtopf den Eintopf zubereitet, muss die Erbsen zuvor über Nacht einweichen und eine deutlich längere Garzeit einplanen.