Spinatspätzle mit Röstzwiebeln

In Form von Spinatspätzle mit Röstzwiebeln lassen sich sogar Kinder zum grünen Gemüse überreden. Spinat ist reich an Vitamin C und Eisen, genau richtig für kalte Herbst- und Wintertage.

Spinatspätzle mit Röstzwiebeln

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
2 Zwiebeln 30 Cent
100 g Blattspinat 50 Cent
6 Eier 1,20 Euro
2 El Öl 10 Cent
Salz
frisch geriebener Muskatnuss 30 Cent
350 g Mehl 35 Cent
30 g Butter 20 Cent
Mehl zum Bestäuben 5 Cent
100 g geriebener Bergkäse 1 Euro

Spätzlepfanne mit Röstzwiebeln

Von einer Spätzlepfanne mit Röstzwiebeln haben wir uns heute von der deutschen Küche inspirieren lassen. Diese Variante wird dir deinen Abend bestimmt verschönern.

Spätzlepfanne mit Röstzwiebeln

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
300 g glattes Mehl 30 Cent
300 g griffiges Mehl 30 Cent
4 Eier 80 Cent
250 ml Wasser
1 großer Zwiebel 15 Cent
150 g Butter 80 Euro
150 g geriebener Bergkäse 1,50 Euro
1 El getrocknete Petersilie 10 Cent
Salz und Pfeffer
Öl 10 Cent

Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat

Omas Rezept für Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat. Kinder lieben Eiernockerl. Ein günstiges, schnelles und schmackhaftes Rezept.

Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat

Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten für den Nockerlteig:
2 El Wasser
300 g griffiges Mehl 30 Cent
3 Eier 60 Cent
50 g zerlassene Butter 30 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer
Zutaten für die Eiermasse:
3 Eier 60 Cent
2 El Butter für die Pfanne 15 Cent

Zutaten für Salat:
1 Salatgurke 80 Cent
4 Blätter Eisbergsalat 20 Cent
1/4 Tl Salz
1 Prise Pfeffer
4 El Öl 10 Cent
4 El Wasser
4 El Essig 10 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Zucker 5 Cent

Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Spätzle, Speckwürfel mit einer Mischung aus Sahne und Bergkäse überbacken ergibt ein leckeres Spätzle Gratin mit Speckwürfel. Eine tolle Kombi für einen Auflauf. Denn Oma weiß was Leckermäulchen wollen.

Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Zutaten für 6 Personen:
150 g Speckwürfel 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Öl 5 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
150 g geriebener Bergkäse 1,50 Euro
Zutaten für selbstgemachte Spätzle:
400 g Weizenmehl Typ 405 40 Cent
4 Eier 80 Cent
150 ml Wasser
Prise Salz

Spätzle mit Gulaschsaft

mit selber gemachten Spätzle

Spätzle mit Gulaschsaft

Zutaten für 4 Personen:
300 g griffiges Mehl 30 Cent
3 Eier 60 Cent
250 ml Milch 25 Cent
100 g Butter  60 Cent
1 roter Paprika 40 Cent
1 kleiner Zwiebel 20 Cent
1 Zehe Knoblauch 5 Cent
4 El Tomatenmark 10 cent
200 ml saure Sahne 50 Cent
1 El Butter 5 Cent
1 El Butterschmalz 5 Cent
1 El Paprikapulver 5 Cent
1 Prise Chilipulver
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
RührschüsselKochtopf,Spätzlesieb, große Universalpfanne

schwäbische Krautspatzen

oder auch Krautspätzle genannt, sind eine schwäbische Spezialität. Mit nur 60 Cent pro Portion eine wirklich recht günstige Hauptmahlzeit.

schwäbische Krautspatzen

Zutaten für 4 Personen:

Für das Kraut:
500 g Sauerkraut  1,20 Euro
150 ml Fleischbrühe  10 Cent
1 EL Öl  2 Cent
1 kleiner Zwiebel  15 Cent

Für die Spätzle:
300 g Mehl  30 Cent
3 Eier  60 Cent
1 TL Salz  2 Cent
100 ml Wasser

benötigte Küchengeräte

Spaetzlepfanne für 3 Personen:

Spaetzle Teig - Zubereitung Nocken

Zutaten:
1/2 Packung Spätzle 0,40€
1 Ring Fleischwurst 1,00€
1 Zwiebeln 0,20€
1 große Dose Erbsen & Möhrchen 1,00€
1 Knoblauchzehe 0,20€
Salz 0,05€
Pfeffer 0,05€

Und so wird die Spaetzlepfanne gemacht:

Spätzle in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden und mit der Zwiebel, die ebenfalls in kleine Stücke geschnitten wurde, anbraten. Die Knoblauchzehe klein hacken und dazugeben, zum Schluss die Spätzle mit anbraten. Die Erbsen und Möhrchen werden ganz am Ende zugegeben, wenn der Rest schön angebraten ist, da sie nur mit erwärmt werden müssen.

Topfenspatzen Rezept aus Omas Online Kochbuch

Leckere Nudelrezepte wie das Topfenspatzen Rezept. Pasta Gerichte sind schnelle Gerichte für jeden Tag.

Tipp für billiges Kochen!

Verzichten sie auf Fertigprodukte und kochen sie nach den jeweiligen Aktionsprodukten

Topfenspatzen

Zutaten für 6 Personen:
375 g Weizenmehl Typ 405 50 Cent
250 g Topfen (Quark) 80 Cent
4 Eier 80 Cent
100 g geriebener Parmesan 1 Euro

Zutaten für die Champignons:
250 g fein geschnittene Champignons 1 Euro
3 El Sonnenblumenöl 30 Cent
1/2 Zwiebel 10 Cent
Salz

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Eiernockerl – Spätzle Rezept

Eiernockerl, leckeres Nudelrezept-einfach zum kochen
Schnelle Gerichte für jeden Tag. Hiezu zählen auch die Eiernockerl. Eine echte österreichische Spezialität.

In Omas online Kochbuch sind alle Kochrezepte mit Bild versehen

Eiernockerl

Zutaten für 6 Personen:
600 g Weizenmehl Typ 405 60 Cent
6 Eier (für Nockerl) 1,2 Euro
4 Eier (für Eiermasse) 80 Cent
4 Esslöffel Butter 30 Cent
200 ml Wasser
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

RührschüsselHandrührer, Kochtopf, Spätzlesieb, Schaumlöffel

Käsespätzle Rezept

Omas 1 Euro Pasta und leckere Nudelrezepte.

Alles einfache schnelle Rezepte die Sie in wenigen Minuten in der Küche kochen können.
Hiezu zählt auch das Käsespätzle Rezept.

Käsespätzle

Zutaten für 6 Personen:
600 g Weizenmehl Typ 405 60 Cent
6 Eier 1,2 Euro
300 g geriebener Emmentaler 3 Euro
1 Zwiebel 8 Cent
4 Esslöffel Olivenöl 16 Cent
200 ml Wasser
Salz
Pfeffer

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

benötigte Küchengeräte: