Spätzlepfanne

Spaetzlepfanne für 3 Personen:

Normal sind ja Spätzle eine Beilage, aber diese Spaetzlepfanne mit Fleischwurst kann man als Hauptmahlzeit servieren.

Spätzle pur haben 250 Kilokalorien. Noch figurfreundlicher sind einfache Eiernudeln mit 215 kcal.

Spaetzle Teig - Zubereitung Nocken
Spätzlepfanne

Zutaten:
1/2 Packung Spätzle 0,40€
1 Ring Fleischwurst 1,00€
1 Zwiebeln 0,20€
1 große Dose Erbsen & Möhrchen 1,00€
1 Knoblauchzehe 0,20€
Salz 0,05€
Pfeffer 0,05€

Zubereitung der Spätzlepfanne:

Spätzle in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden und mit der Zwiebel, die ebenfalls in kleine Stücke geschnitten wurde, anbraten. Die Knoblauchzehe klein hacken und dazugeben, zum Schluss die Spätzle mit anbraten. Die Erbsen und Möhrchen werden ganz am Ende zugegeben, wenn der Rest schön angebraten ist, da sie nur mit erwärmt werden müssen.

Ihr solltet viel Salz verwenden um den typisch leckeren Geschmack zu erhalten, ich schätze 1 EL für das Nudelwasser und 2 EL für den Rest. Knoblauch kann weggelassen werden und auch bei dem Rest könnt ihr kreativ sein – nehmt mehr Wurst oder ersetzt diese durch Leberkäse wenn ihr ihn übrig habt.

Gutes gelingen mit der Spaetzlepfanne und einen guten Appetit wünscht euch die Miriam!

Wer kennt sie nicht, die Käsespätzle. Aber mit den Spatzen, Knöpfli, Eiernockerl oder auch Nockerl – wie die Spätzle je nach Region auch noch bezeichnet werden:

Angis Käsespätzle

Ich glaube nicht das ihr schon einmal bessere Käsespätzle als die von Angi Bieneck gegessen habt. Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert dieses köstliche Rezept nach zu kochen.

Angis Käsespätzle

Spätzleauflauf

Lust auf ein herzhaften Auflauf? Spätzle und Gemüse werden im Ofen mit herzhaftem Gouda überbacken. Schnell zubereitet und dann im Ofen überbacken schmeckt dieser deftige Spätzleauflauf wirklich der ganzen Familie. Oma hat so wie in diesem Rezept die Spätzle immer selber gemacht.

Spätzleauflauf

Kässpätzle

Im Ofen gebackenen Kässpätzle mit grösteten Zwiebel und frischem Petersilie bestreut. Eine leckere Österreichisch-bayrische Kombination.

Kässpätzle

Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat

Omas Rezept für Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat. Kinder lieben Eiernockerl. Ein günstiges, schnelles und schmackhaftes Rezept.

Eiernockerl mit Gurken und Eisbergsalat

Quark Knöpfle

Das perfekte Quark Knöpfle Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Zutaten zu einem Teig verschlagen bis Luftblasen entstehen und dann ruhen lassen.

Quark Knöpfle

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