Haferschleim wird auch Porridge oder Oatmeal genannt und er ist sehr gesund. Bestens als sättigendes Frühstück geeignet, denn er ist bekömmlich und sättigt lange. Hafer liefert Proteine und selbstgemachter Haferbrei ist deutlich gesünder als gekauftes Müsli.
An alle Haferschleim Liebhaber, hier ist Omas einfaches und leckeres süßes Rezept für euch. Gelingt immer und schmeckt immer!
Haferschleim zum Frühstück
Zutaten für 4 Personen:
1,5 l Milch 1,50 Euro
100 g Haferflocken
2 Bananen 40 Cent
1 El Zucker 10 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
Prise Salz
Fluffige Croissants zum Frühstück mit Marmelade, Butter oder mit Schinken belegt. Croissants gehören halt zu einem leckeren Frühstück.
Croissants zum Frühstück
Zutaten:
250 g Weizenmehl
1/2 Würfel Frischhefe 20 g
2 Tl Zucker
150 ml lauwarme Milch
100 g zimmerwarme Butter
1 Eidotter
Zubereitung:
In einer Schüssel die Hefe und 2 Tl Zucker in der lauwarmen Milch auflösen (Die Zugabe einer Prise Zucker bewirkt eine „Initialzündung“ für den Aufgehprozess). Danach mit Mehl, 25 g zimmerwarmer Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Eidotter und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten (mindestens 10 Minuten lang). Ein sauberes Küchentuch über den Teig. Auf der kleinsten Stufe das Backrohr aufheizen und dann ausschalten. Dann den Hefeteig hinein und das Backrohr zu und 1 Stunde ruhen lassen.
Um dieses Foto reißt man sich auf Pinterest, und alle wollen nun zum Frühstück oder Brunch das Rezept Frühstückstoast mit gestampfter Avocado.
Frühstückstoast mit gestampfter Avocado
Zutaten für 4 Personen:
8 Scheiben Toastbrot
1 Avocado
den Saft einer 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
Das Avocadofleisch mit einem Löffel ausschaben und mit dem Zitronensaft in eine Rührschüssel geben.
Dann das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Toastbrot toasten und das zerdrückte Avocadofleisch darauf streichen.
Das Bauernfrühstück war früher ein oft serviertes Resteessen (Resteverwertung) und ist ein einfaches Gericht das mit Bratkartoffeln und Fleischresten gemacht wird. Es wird in einer Bratpfanne zusammen mit weiteren Zutaten vermischt und erhitzt.
Bei Oma sind meist Schinken und Speck übrig geblieben, deshalb sind diese Zutaten in Omas Bauernfrühstück.
Bauernfrühstück
Zutaten für 4 Personen:
600 g festkochende Kartoffeln
100 g gekochter Schinken
4 Eier
3 EL Milch
2 Zwiebel
30 g Speck
2 EL Butter
2 El Öl
2 EL Schnittlauchröllchen
Salz und Pfeffer
Einfacher Frühstücksauflauf in Muffinformen gebacken
Suchen Sie nach einer einfachen Frühstücksidee? Oder suchen Sie nach einer ausgefallenen Überraschung um Ihre Mutter am Muttertag zu verwöhnen? Ich liebe dieses einfache Frühstücksauflauf-Muffin-Rezept. Es besteht aus einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Küche haben und es ist auf jeden Fall einen Versuch wert!
Oma war immer auf der Suche nach einfachen Frühstücksideen, die schmackhaft und familienfreundlich sind, um Reste zu verbrauchen und man sie möglicherweise einfrieren kann um später verwertet zu werden.
Diese Woche gibt es einen günstigen Essensplan mit tollen Frühstücksideen, mit vielen einfachen Gerichten. Denn schnelle einfache Gerichte von der Oma schmecken allen.
Am besten am Sonntag eine Einkaufsliste machen für den günstigen Essensplan. Damit dann am Montag einmal einkaufen, und das war es. Die Gerichte in den vorhandenen Wochenplänen könnt Ihr natürlich beliebig tauschen.
Viele, viele leckere, günstige, schnell und einfach zubereitete Kochrezepte. In großen Mengen kann man auch noch einen Haufen Geld einsparen.
Verpassen Sie keinen Wochenplan mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.
Oma hat immer butterweiche Frühstückshörnchen gemacht. Die nach diesem Rezept gebackenen Hörnchen können auch am nächsten Tag gegessen werden. Man kann sie nach Belieben füllen.
Die Hörnchen können nach Belieben mit Marmelade, Nutella, Schinken, Salami, Käse gefüllt werden, oder auch nur mit Butter bestrichen werden.
Wer sie weder befüllen noch bestreichen will der kann sie auch, so wie im Bild, nur mit Puderzucker bestreuen.
Frühstückshörnchen
Zutaten für 12 Frühstückshörnchen:
250 ml lauwarme Milch
20 g frische Hefe oder 10 g Trockenhefe
4 El Zucker
500 g Mehl
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
1 Eidotter
100 ml Öl
Prise Salz Zum bestreichen:
1 Eidotter
1 El Milch
Diese Brötchen sind auch nach 3 Tagen noch gut essbar. Wer keinen Backmalz hat kann ihn durch 1 Tl Honig mehr ersetzen.
schnelle Brötchen zum Frühstück
Verschiedene schnelle Brötchen zum Frühstück selber machen.
Zutaten für 8 bis 10 Brötchen:
500 g Weizenmehl
10 g Trockenhefe
1 Tl Honig
1 Tl Salz
1 Tl Backmalz (durch die Zugabe von Backmalz wird das Gebäck knuspriger und bekommt einen schönere Farbe-ist aber nicht notwendig)
300 ml lauwarmes Wasser
1 Eigelb
1 El Wasser
verschiedene Körner wie Mohn, Sonnenblumenkerne oder Sesam
Bei der Oma gab es früher oft warmes Frühstück. Obwohl Sie es damals wahrscheinlich nicht wusste, aber Sie tat uns mit warmen Frühstück was gutes für unsere Gesundheit. Denn warmes Frühstück hat so manche Vorteile die nicht alle wissen.
Warmer Brei, wie Omas Porridge, beugt Heißhunger Attacken vor, er liefert wertvolle Kohlenhydrate, die lange satt halten.
Warmes Frühstück hilft sogar beim Abnehmen, denn im Gegenteil zu kaltem Frühstück heizen warme Gerichte zum Frühstück den Stoffwechsel so richtig an. Damit verschwinden lästige Kilos langfristig.
Hier gibt es ein Paar Anregungen für ein warmes Frühstück:
