Reis mit Paprikagemüse

Reis mit Paprikagemüse

Reis mit Paprikagemüse ist ein günstiges, gesundes Reisgericht für ~84 Cent pro Person und nur 255 kcal je Gericht.

Egal ob aus dem Ofen oder aus der Pfanne, gesunde Rezepte mit Reis und Gemüse kommen besonders bei Kindern immer gut an.

Aus Reis kann man auch ein einfaches Rezept für einen Reisauflauf machen. Gleich ausprobieren oder sich von weiteren köstlichen Rezepten und Schmankerln inspirieren lassen. Oder auch ein leckeres, immer beliebtes Dessert den Reispudding mit Zimt. Ein wunderbares Rezept, das bei Kindern sehr beliebt ist und das bestimmt öfters nach Nachschlag verlangt. Omas Reis Hackfleisch Gericht mit Paprika ist so einfach und so lecker. In wenigen Schritten zum großen Genuss mit Omas Hack-Reis-Pfanne!

Mit Reis abnehmen oder besser gesagt, mit Reis weniger Kalorien zu sich nehmen.

Zutaten für 4 Personen:
300 g Reis 1,20 Euro
3 Paprika, rot, grün und gelb 1,50 Euro
1 Zwiebel 30 Cent
2 Tomaten 20 Cent
3 Zehen Knoblauch 10 Cent
2 El Öl 5 Cent
600 ml Wasser
Wasser
Salz und Pfeffer,

Zubereitung des Reis mit Paprikagemüse:

Wir machen den Reis nach der Quellreismethode. Hierwird der Reis mit gerade so viel Flüssigkeit aufgekocht, wie der Reis aufnehmen kann. Mit dieser Quellmethode bleiben die Vitamine und Vitalstoffe im Reis. Für 300g Reis nehmen wir 600 ml Wasser. Reis und Wasser in einen Kochtopf und aufkochen lassen. Dann den Deckel rauf und bei sehr schwacher Hitze den Reis kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Die Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen. Die Tomate klein schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Knoblauch dazu geben und kurz mit braten. Jetzt die Paprika und die Tomatenstücke zufügen und unter Rühren anbraten. Dann soviel Wasser hinzufügen, dass das Gemüse bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße solange kochen, bis das Wasser verdampft.

Reis auf einem Teller anrichten Reis in eine Schale, mit Löffel etwas zusammen drücken und auf den Teller kippen und die Soße daneben anrichten.

Von der Menge werden 4 Personen satt und sicher nicht dick. 2 mal in der Woche so ein vitaminreiches und kalorienarmes Mittagmahl und Sie werden nie mehr Gewichtsprobleme haben.

Preis pro Person ~0,84 Euro
Nährwerte pro Person: 255 kcal
1068 kj
6,5 g Eiweiß/Protein
2,3 g Fett
50,7 g verwertbare Kohlenhydrate

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