Nudelpfanne mit Rinderwurst

Oma Dragas Nudelpfanne mit Rinderwurst ist wieder einmal ein außergewöhnlich gutes Nudelrezept. Serbisch gewürzt mit Vegeta. In herrlichen Rezepten für Nudelpfanne wird Pasta kombiniert, was das Zeug hält. Mit Wurst, Gemüse und gutem Gewürz, langweilig wird es nie!

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten für 4 Personen:
400 g Hörnchennudeln
1 kleine Dose Erbsen
2 Stück Rinderwurst
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebel
500 ml Rinderbrühe
etwas Vegeta und Pfeffer
100 g geriebener Parmesan

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Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken.

In einer Pfanne mit erhitztem Öl Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann die Rinderwurst oder andere Wurst in Scheiben schneiden dazu geben und anbraten. Dann die Erbsen zugeben, alles anbraten, Brühe dazu geben und kochen lasen bis die Erbsen fertig sind. Abschmecken mit Vegeta und Pfeffer, gekochte Hörnchennudeln hinzufügen und den geriebenen Parmesan untermischen.

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