Wurstfleckerl
Wurstfleckerl 😉
Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Ein Gericht der österreichischen Küche, wo die wichtigste Zutat auf jeden Fall gekochte Teigwaren, die sogenannten Fleckerl sind. In dieser Version hat sie Evelyne Schadler gemacht:
Bild und Rezept von Evelyne Schadler
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Zubereitung:
Nudeln in leichtem Salzwasser bissfest kochen. Wurst würfelig schneiden und anrösten. Würzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch. Dann 2 Eier versprudeln, leicht salzen und über die Wurst geben und a bissl festigen lassen. Danach die abgeseihten Nudeln dazu und umrühren.
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