Einkaufsgünstige Omas-Rezepte

Hier kommt deine Sammlung mit 10 günstigen Klassikern, alle auf ca. 1 Euro pro Portion kalkuliert (Preise nach Discounter-Niveau 2025).

🧺 Einkaufsgünstige Omas-Rezepte (ca. 1 € pro Portion)

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🥣 1. Spaghetti Aglio e Olio

Zutaten:
500 g Spaghetti, 5 Knoblauchzehen, 1 Chili, 5 EL Olivenöl, Salz, Petersilie
Zubereitung:
Spaghetti kochen, Knoblauch & Chili im Öl anbraten, Nudeln dazugeben, würzen.
➡️ Simpel, aromatisch, günstig.

🥔 2. Kartoffel-Wurst-Pfanne

Zutaten:
1 kg Kartoffeln, 6 Würstchen, 1 Zwiebel, 4 Eier, Öl, Paprikapulver
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, würfeln, mit Wurst anbraten, Eier darüber, würzen.
➡️ Herzhaftes Pfannengericht.

🥕 3. Linseneintopf mit Suppengrün

Zutaten:
300 g Tellerlinsen, 1 Bund Suppengrün, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 1 l Brühe
Zubereitung:
Gemüse anschwitzen, Linsen & Brühe dazu, 40 Minuten köcheln.
➡️ Deftige Hausmannskost, nahrhaft & günstig.

🍎 4. Grießbrei mit Zimt & Apfelkompott

Zutaten:
1 l Milch, 100 g Grieß, 2 EL Zucker, Zimt, 2 Äpfel
Zubereitung:
Milch aufkochen, Grieß einrühren, ziehen lassen, mit Apfelkompott servieren.
➡️ Süßes Retro-Gericht für wenig Geld.

🍳 5. Bauernfrühstück

Zutaten:
800 g Kartoffeln, 4 Eier, 100 g Speck, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Gekochte Kartoffeln & Speck anbraten, Eier darüber, stocken lassen.
➡️ Oma-Klassiker, sättigend & würzig.

🧀 6. Gemüse-Nudel-Auflauf

Zutaten:
300 g Nudeln, 1 Zucchini, 1 Paprika, 200 ml Sahne, 2 Eier, 100 g Käse
Zubereitung:
Nudeln vorkochen, Gemüse mischen, alles mit Eier-Sahne-Mischung übergießen, backen.
➡️ Resteverwertung deluxe.

🌿 7. Erbsensuppe mit Würstchen

Zutaten:
250 g getrocknete Erbsen, 1 Bund Suppengrün, 4 Würstchen, 1 l Brühe
Zubereitung:
Erbsen einweichen, weichkochen, Gemüse & Würstchen zugeben.
➡️ Deftig, altbewährt und billig.

🍰 8. Kaiserschmarrn

Zutaten:
4 Eier, 200 g Mehl, 300 ml Milch, Zucker, Vanillezucker, Butter, Puderzucker
Zubereitung:
Teig anrühren, in Butter braten, zerzupfen, mit Zucker bestreuen.
➡️ Süße Sattmacher-Tradition.

🍚 9. Reispfanne mit Gemüse & Ei

Zutaten:
300 g Reis, 2 Eier, 1 Zwiebel, TK-Gemüse, Sojasoße
Zubereitung:
Reis vorkochen, mit Gemüse & Ei in Pfanne braten, würzen.
➡️ Günstig & asiatisch inspiriert.

🍞 10. Arme Ritter mit Apfelmus

Zutaten:
8 Scheiben altbackenes Brot, 3 Eier, 300 ml Milch, 2 EL Zucker, Butter, Apfelmus
Zubereitung:
Brot in Eier-Milch-Mischung tauchen, in Butter goldbraun braten.
➡️ Omas Resterezept, super billig & lecker.

🧾 Einkaufsliste (für alle 10 Gerichte, ca. 4 Pers.)