Gebackene Grießgnocchi

Gebackene Grießgnocchi

Omas Rezept für gebackene Grießgnocchi mit geriebenem Käse und Muskatnuss lässt ihre Gäste verzaubern. Mit Schritt-für-Schritt Anleitung.

Leckere Rezepte mit Grieß sind das Grießkoch mit Kakao, eine Süßspeise aus Omas Zeiten. Von allen Kindern immer heiß geliebt. DerGrießbrei mit Schokoladeist ein leckeres Dessert und schmeckt nicht nur Kindern. Der Grießbrei ist auch für Babys ab dem 1. Jahr geeignet. Eine Kindheitserinnerung ist dasGrießkoch mit Zimt, das uns immer an unsere Oma erinnert. Danke liebe Oma Evelyne denn das ist das einfachste, leckerste und billigste Essen überhaupt. Sie wollen Ihren Kindern eine Freude machen? Dann servieren Sie ihnen diesen köstlichenGrießbrei mit Sahne. Denn besonders locker wird der Brei, wenn man noch Sahne dazu gibt. DerGrießbrei mit Schokolade wie bei Omakann man auch als Dessert servieren. Der Grießbrei ist auch für Babys ab dem 12. Monat geeignet.

Grießgnocchi mit geriebenem Käse und Muskatnuss
Gebackene Grießgnocchi

Zutaten für 4 Personen:
70 ml Milch
2 El Butter
etwas Muskatnuss
1 Tl Salz
Pfeffer
150 g Hartweizengrieß
2 El geriebener Parmesan
1 Ei
2 El flüssige Butter
3 EL geriebener Parmesan

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Zubereitung:

In einer Pfanne die Milch mit Butter, Muskat, Salz und Pfeffer in aufkochen.
Dann den Grieß einrühren, die Hitze reduzieren und unter öfterem Rühren bei kleinster Hitze zu einem dicken Brei köcheln. Pfanne beiseite stellen und zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen.
Danach 2 El geriebenen Parmesan und das Ei darunter rühren. Den heißen Grießbrei auf einem kalten Backblech ca. 2 cm dick ausstreichen und mit einem runden Ausstecher ausstechen. Zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen.

Ofen auf 220° C vorheizen.

Gnocchi mit der Butter bestreichen und im aufgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

Mit 3 EL geriebenen Parmesan bestreut servieren.

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