Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Angi Bieneck hat wieder einmal ein ganz leckeres Dessert für uns gebacken, nämlich einen besonders leckeren Brownie Cheesecake.

Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake


Foto von Angi Bieneck
Zutaten für eine 22er Springform:
Zutaten:
65 g Butter
65 g Zartbitter Schokolade
1 Ei
120 g Butter
45 ml Milch
65 g Mehl
300 g Frischkäse
1 Ei
2 Päckchen Vanillezucker
75 g Zucker
70 g Magerquark
Zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte sin im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:

Zubereitung:

65 g Butter mit 65 g Zartbitter Schokolade schmelzen so das die beiden Massen sich homogen verbinden. Nun 1 Ei , 120 g Zucker, 45 ml Milch und 65 g Mehl zufügen und kurz unterrühren. In eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 175° ( O/U ) 20 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit 300 g Frischkäse mit 1 Ei , 2 Päckchen Vanillezucker, 75 g Zucker und 70 g Magerquark verrühren. Nach den 20 Minuten Backzeit den Kuchen herausnehmen. Die Temperatur auf 160° verringern und die Cheesecakemasse auch in die Form geben. Weitere 40 min backen lassen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Schokolade und Puderzucker dekorieren. Fertig

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