Weinviertler Kellergatsch Aufstrich

Weinviertler Kellergatsch Aufstrich

Ein Rezept von unserer Oma Josefine für einen leckeren Brotaufstrich ist dieser Weinviertler Kellergatsch.

Weinviertler Kellergatsch Aufstrich

Weinviertler Kellergatsch Aufstrich

Foto von Josefine Lukas

Auf’s Brot…. Weinviertler Kellergatsch! 😋

Dazu nimmt man Fleisch oder Wurstreste, Zwiebeln, Essiggurkerln, Pfefferoni, gekochtes Ei, Senf, Sauerrahm oder Creme fraiche, evtl. Mayonnaise, Pfeffer, rote und grüne Paprika. Alles ganz klein schneiden und vermischen!

Das Weinviertel ist ist eine Region im Nordosten von Niederösterreich. Dort wird nicht nur Wein angebaut sondern auch in sogenannte Kellergassen Wein ausgeschenkt. Dazu gibt es die besten Brotaufstriche wie diesen hier.

Toastbrot Rezepte

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