Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen
Angi Bieneck hat für ihren Sohn zum Abschluss des Englischkurses diesen leckeren Kuchen gezaubert: Ein russischer Zupfkuchen.
Mama ❤️ wir haben noch genau 21 mal Schule und unser LK Englischkurs würde sich vor dem Abi noch über einen leckeren Kuchen von der Mama Bieneck freuen. Ja , die Mama backt mit einem traurigen Auge weil damit der mittlere auch seine Schule beendet hat und mit einem lachenden Auge weil ich so unendlich stolz auf ihn bin.
Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.
Bild und Rezept von Angi Bieneck
Zutaten und Zubereitung:
Aus 150 g Butter, 150 g Zucker, 50 g Kakaopulver, 1 Ei, 1 Prise Salz, 300 g Mehl und 2 Teelöffel Backpulver einen Teig kneten. Diesen nun zu 3/4 in eine 26er Springform geben ( gefettet und bemehlt ) und diese damit auskleiden ( mit Rand ). Den Rest kalt stellen.
Nun 200 g sehr weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepudding Pulver, 500 g Magerquark, 3 Eier , 100 g Sahne und den Saft / Schale einer Zitrone miteinander verquirlen das eine homogene Masse entsteht. Diese nun in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Nun aus dem restlichen Teig die Braunen tupfen formen und vorsichtig auflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ( Ober und Unterhitze) ca. 1 Stunde backen lassen. Nach 20 Minuten mit Backpapier/Alufolie abdecken. Herausnehmen und abkühlen lassen. Zum Kaffee servieren.
Noch mehr süße Versuchungen gefällig?
Angi Bieneck hat wieder einmal ein ganz leckeres Dessert für uns gebacken, nämlich einen besonders leckeren Brownie Cheesecake.
Schneller einfacher Biskuit Kuchen
Den Biskuitteig für diesen schnellen einfachen Biskuit Kuchen kann man auch für Torten, Kuchen und Rouladen aller Art verwenden.
Vegane Pfannkuchen mit Apfel-Zimt-Füllung
Vegane Pfannkuchen mit Apfel-Zimt-Füllung sind unglaublich lecker und ganz schnell zubereitet. Mit der selbstgemachten, warmen Apfelfüllung und mit Zimt-Zucker bestreut schmecken sie ultra geil. In diesem Rezept wird Dinkelmehl und Hafermilch verwendet. Man kann aber auch ein anderes Mehl und eine andere Pflanzenmilch verwenden. Das Rezept ist vegan, zuckerfrei.
Dieser Blitz Apfelkuchen ist einfach und schnell zu machen und absolut köstlich. Egal ob zur Kaffeejause oder als Nachspeise ein Apfelkuchen passt immer.
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Bester Apfelkuchen mit Vanillepudding
Omas bester Apfelkuchen mit Vanillepudding ist saftig und lecker. Backen sie den Kuchen zuhause nach und beeindrucken sie Freunde und Familie.
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