Hüttenkäse Auflauf

Hüttenkäse Auflauf

Besonders lecker ist der nach Omas Rezept zubereitete Hüttenkäse Auflauf im Ofen gebacken. Omas Rezept dazu gibt es hier.

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Hüttenkäse Auflauf

Hüttenkäse Auflauf

Zutaten:
500 g Hüttenkäse 2 Euro
4 Eier 80 Cent
50 g Speisestärke 20 Cent
2 El saure Sahne 10 Cent
100 g Kristallzucker 10 Cent
1 Päckchen Vanillezucker 10 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Ofen auf 200° C vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten.

Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
In einer Schüssel das Eigelb mit dem Hüttenkäse verrühren.

Zum Hüttenkäse saure Sahne, Stärke, Kristallzucker und Vanillezucker geben und gut verrühren.
Das Eiweiß mit einem Mixer zu einem steifen Schnee rühren.
Den Eischnee vorsichtig unter die Hüttenkäsemasse heben.

Die Masse in die Springform füllen und im aufgeheizten Ofen ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Tipp!
Wenn man dieses Dessert im Ofen auskühlen lässt setzt es sich nicht ab.

Preis für 1 Stück ~43 Cent
Nährwerte pro Person: 194 kcal
10,5 g Eiweiß/Protein
6 g Fett
24 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas beste Dessert Rezepte
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