Gebratene Bananen

Für gebratene Bananen kann man schon braun gewordene Bananen verwenden. Ein Rezept der Lebensmittel Rettung.

Der Mineralstoff Kalium, der in Bananen steckt, ist essenziell für Herz und Blutdruck. Eine hohe Kaliumzufuhr kann durch die blutdrucksenkende Wirkung sogar Schlaganfällen vorbeugen, belegt eine Studie der American Society of Neurology.

Die beste Methode überreife Bananen zu verwerten sind Banana Fritters. Das perfekte Dessert sind karamelisierte Bananen. Und ein himmlisches Dessert sind diese Cremige Schoko Bananen Schnitten.

Zutaten pro Person:
1 Tl Süßrahmbutter
2 Bananen
Zitronensaft zum Beträufeln
1 El Honig
15 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Inzwischen die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln.

Honig und Walnüsse in die Pfanne geben und vermischen. Bananen hinein geben und bei mittlerer Hitze beidseitig 1 bis 2 Minuten braten.

Nährwerte pro Portion:
275 kcal
3 g Eiweiß
10 g Fett
40 g Kohlenhydrate

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Gebratene Bananen