Gebackene Carbonara
Gebackene Carbonara
Die gebackene Carbonara ist nicht nur bei Kindern beliebt. Vor allem ist die Zubereitung geht schnell und ist super einfach.
Zutaten:
400 g Spaghetti
1 1/2 Tl Salz
150 g Pancetta
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
200 ml Sahne
60 g geriebener Parmesan
1 1/2 Tl Pfeffer
4 Eier
Zubereitung:
Die Spaghetti natürlich in kochendem Salzwasser al dente garen. Ca.8 bis 10 Minuten.
In der Zwischenzeit den Pancetta in Scheiben und in Streifen schneiden. Schließlich den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Pancetta in einer heißen beschichteten Pfanne mit 2 El Öl ca. 2 Minuten anschwitzen.
Die Sahne und den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eiweiße können anderweitig verwendet werden.
Nachdem die Nudeln fertig gekocht sind, diese abgießen, abtropfen lassen und mit der Sahne-Speck-Sauce vermengen.
Auf vier Teller verteilen. Die Eier aufschlagen und die Eigelbe von den Eiweißen trennen. Und je ein Eigelb darauf setzen. Das Ganze mit frischem Pfeffer aus der Mühle bestreuen und servieren. Aus dem Eiweiß kann man ein Eiweißbrot selber backen oder saftige Kokosmakronen machen.
Ihr liebt Carbonara? Dann schaut mal hier wie viele verschiedene Rezepte es gibt:
Natürlich seht lecker ist auch die Pasta alla Carbonara.
Ju Ta’s Versuch einer Carbonara
Es ist schon schwierig eine Carbonara zu machen die jedem recht ist. Obwohl es gibt so viele Leute die Carbonara anders machen. Schauen wir mal Ju Ta’s Versuch einer Carbonara (Julia Tannhoff).
Ein raffiniertes Rezept sind Kartoffel alla Carbonara. Du bist natürlich ein Fan von Spaghetti Carbonara? Dann solltest du einmal die abgewandelte Version mit Kartoffeln statt Nudeln probieren!
Das müssen die richtigen Carbonara sein. Denn bei Angis Spaghetti Carbonara hat im größten Blog sich noch niemand negativ geäußert. Ein Rezept aus Angi Bienecks Zauberküche.
Meine Kinder lieben diese Carbonara Pfanne, denn sie schmeckt perfekt. Denn jedes Kind liebt Spaghetti. Außerdem wird dieses Nudelgericht mit Parmesan und Pecorino zubereitet.
Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Oder möchtest du selber Rezepte in unserer Gruppe mit über 720.000 Mitgliedern teilen? Omas 1 Euro Rezepte Besucherblog
Pasta alla Carbonara mit Pancetta, Eigelb und Pecorino …🤭. Susannes leckere eigene Rezeptidee zu Carbonara. Im Gegenteil dazu diese besonders leckere Carbonara Pfanne.
Schon einmal Kartoffel Carbonara probiert? Oder Angis Spaghetti Carbonara? Ganz lecker ist auch der Makkaroni Carbonara Auflauf.
Schreibe einen Kommentar